2012年10月30日星期二

最近煮咗乜


最近煮咗乜新嘢呢?
早前見blogDaDa葡國雞. 又真係好耐冇食過.
!!

http://blog.yahoo.com/_JWM2WEI2VSMKYO7NA4CWXHKQGM/articles/701429/index

冇乜印象香港食嗰啲有冇蕃茄同椰絲.算啦,唔加.可能我啲係出土咖哩粉,唔夠咖哩香味.仲有係自己食,都費事焗佢lu.
Anyway
都好好食.



因為依家要帶lunch.唯一選擇係帶麵包.自家製過pizza
Hawaiian,
蟹柳包,鹹牛肉包.
(
因為啲包都係同一造型,冇影相).
食剩咗咖哩肉醬就整カレ-バン(咖哩牛肉包).日文食譜只搵到教人炸包.
麵糰壓扁,肉醬放中間,對摺,壓實個邊,上麵包槺,.但係唔知做乜我個麵糰上唔到麵包槺.要上蛋液先.

個包炸到脹卜卜.我要用手壓扁佢,一壓就爆汁.

上次整粽已經係40日前.見又有鹹蛋收成.咁又包粽.第二次包靚仔咗好多.
但係呢次我想講吓啲鹹蛋.我一直都係用鹽水浸.唔知乜原因,呢次啲蛋會裂開.搞到發咗我都唔知.一打開,個黃係黑色,臭到呢....相都唔影就沖佢落廁所.
浸咗八九隻,只有三隻食得.


24 則留言:

  1. 有無homemade 麵包呀?
    [版主回覆10/31/2012 16:37:35]你再唔留心上堂一定除你褲
    [搞一爺回覆10/31/2012 06:38:44]呵呵﹗ 好彩o吾駛除褲打屁鼓
    [版主回覆10/31/2012 03:44:31]打手板!!! 唔留心. 我咪話自家製過蟹柳包, 鹹牛肉包囉.

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  2. 你呢碟邊似咖哩呀..好似蛋黃醬咁囉..淡色到呢..完全唔襯好色王子你呀..
    用塊酥皮整咖哩牛肉酥嘛..又易又好味.就算麵包團包入去焗都得, 炸乜鬼呀..
    鹹蛋變臭蛋

    我都好好奇你果邊竟然可以隨時買到粽葉既
    [版主回覆10/31/2012 16:33:05]
    [毛豆回覆10/31/2012 11:08:13]唔打唔得鬆化
    [版主回覆10/31/2012 03:50:14]毛豆>> 我係一大pack粽葉,毎次只係包六七隻. 有排用. 另外舗頭d粽葉冇乜人買,時時都有貨.
    [版主回覆10/31/2012 03:47:43]janejane唔好笑. 毛豆時時都羽毛輪廁.
    [janejane回覆10/31/2012 02:28:57]

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  3. 葡國雞 飯賣相好靚喎, 睇嚟味道唔錯, 炸包好熱氣呀~
    [版主回覆10/31/2012 03:51:02]葡國雞好食.
    我唔怕熱氣架.

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  4. 啖啖肉,啱晒!
    [版主回覆10/31/2012 03:51:29]係呀. 我去晒骨.

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  5. 你有沒有落黃薑粉, 好像不夠色...

    BTW, 我浸咸蛋未試過裂, 要小心放入樽呀...
    [版主回覆10/31/2012 03:53:53]有架. 咁下次落多d先.
    我已經好小心架喇. 今次浸又係裂. First day冇事,next day就見有蛋裂開. 以前都冇咁o既.

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  6. 隻碟都正常番喎!
    [janejane回覆11/01/2012 19:21:16]未見過你喎!唔知正唔正常o架!
    [版主回覆10/31/2012 03:54:26]乜我平時好唔正常咩??

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  7. 你碟飯咁少餸嘅!
    [版主回覆10/31/2012 04:14:58]鏡頭前扮細食.

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  8. 點解你煮親好似都咁少咁,睇落半個人都唔夠食
    你食量咁細?
    [版主回覆10/31/2012 05:38:53]鏡頭前扮細食嘛。

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  9. 你個咖哩包炸得幾鬼靚喎,吸引丫
    [Oli回覆10/31/2012 22:55:38]我鐘意燶架
    [版主回覆10/31/2012 16:34:18]我覺得燶咗d

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  10. 炸包好掂呀 ! 今次包的粽靚靚 , 我諗下次你再包就可以攞去賣了 .
    臭蛋
    [版主回覆10/31/2012 16:35:49]炸包我覺得燶咗d.
    攞去賣....你第一個幫襯我喎記得

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  11. 炸包和葡國雞好正呀!
    [版主回覆10/31/2012 16:36:13]炸包我覺得燶咗d. 葡國雞好食.

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  12. 咁少送0既碟葡國雞,一定係打斧頭
    [版主回覆10/31/2012 16:36:28]鏡頭前扮細食嘛

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  13. 粽包得好靚
    葡國雞加芝士焗香好多呀
    [版主回覆11/01/2012 04:38:08]咁我下次焗吓佢.

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  14. Oh!tria:
    點解要自己帶,無can teen咩?
    葡國雞啲色似,咁咪得,要落乜乜都喺自已決定,自己食個味OK。
    糭都喺啱季節食好味啲!
    Diy
    [版主回覆11/02/2012 03:55:35]毛豬豬都係你叻,搵到壓力所在.
    路霸>因為我係中午出現幾個鐘架咋. 如果仲一個鐘lunch真係唔使做囉.
    [路霸回覆11/01/2012 23:15:16]Oh!tria:
    lunch time 咪仲少過香港,唔喺話歐洲feel啲咩~~
    Diy
    [毛豬豬回覆11/01/2012 14:29:51]可以因為咁你有壓力呀!
    [版主回覆11/01/2012 04:40:40]冇canteen架. 如果日日都去餐廳8,9歐食個lunch會食窮人. 仲有係我得半個鐘break咋.

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  15. 我已經放棄整鹹蛋.. 失敗率極高!
    你好番嗱? 唔戒口嘅?
    [版主回覆11/02/2012 03:52:11]咁即係你d水唔夠鹹.
    [咖啡奶茶精回覆11/01/2012 18:34:21]個"黃"唔似, 又唔夠咸
    [版主回覆11/01/2012 04:42:08]失敗? 都係裂開?
    (扮)西人係冇戒口呢樣o野.

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  16. 個炸飽好掂呀, 呢個燶度似街買返來. 如果自己炸, 我喜歡 light brown.
    [版主回覆11/01/2012 04:42:44]我已經覺得過燶

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  17. 如果d蛋殼有裂紋, 可能曾經碰撞過, 所以會變壞發毛.
    [版主回覆11/03/2012 00:32:11]下次小心小心..
    [xxl回覆11/02/2012 12:30:28]又話或者你洗, 同放蛋時唔夠輕手, 甚至係超市帶番屋企途中. 冇所謂啦! 知道有機會撞過, 下次驗清楚同小心d, 當係個經驗囉.
    [版主回覆11/02/2012 03:51:19]即係o係超市時已經撞過

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  18. 個包真係好juicy喎~~勁!
    [版主回覆11/03/2012 00:31:33]仲有好多地方要改善

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  19. 嘩﹗你真喺好勁,我應該要反省一下了﹗
    [版主回覆11/03/2012 17:11:18]我想食嘛.

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  20. 個葡國雞d 汁好似咁淺色咁o既
    [版主回覆11/03/2012 21:59:19]黃薑粉可能唔夠多

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  21. my mum 在sydney 用粗鹽浸咸雞蛋(放在大樽或膠盒), 細細隻, 幾好食架! 但冇見佢話變臭喎
    [版主回覆11/03/2012 22:32:28]因為裂開發咗我唔知,先變咗臭

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  22. Almaly 卡樂B媽咪2012年11月4日 上午7:09

    唔知點解:我次次浸鹹蛋都有裂蛋,明明入樽前check都無既,過幾日就見到有裂蛋。。。
    今次D粽包得好靚呀!係咪你想要既食味呢?
    [版主回覆11/05/2012 04:40:13]我都係咁呀。 blog友話可能曾經之前碰撞過喎。
    今次我用另一個譜,係我要o既味喇。

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  23. 上次我浸鹹蛋都有裂, 但就算裂咗都冇變臭喎, 一樣食得噃.
    [版主回覆11/07/2012 05:36:40]我o個d因為發咗.

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  24. 土耳其家嫂 Mrs.D2012年11月7日 上午4:50

    犀利呀! 你識包粽!!
    [版主回覆11/07/2012 05:38:10]唔係想像中咁難架咋. 第二次包已經好靚仔. 你買到材料都可以試吓.

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