2013年9月23日星期一

自家月餅出爐

我都話我有自家曆法架啦. 嘅月餅過咗中秋先出爐. 其實係自己懶出去唐人超市買蓮子整蓮蓉.  
食譜用番舊年.  


個皮都係好難整,落極油都係好散,唯有包嗰時一忽忽黐上去


另外蓮子少得滯,用機打得唔夠爛,所以我蓮蓉係有粒粒蓮子架. 今次用咗brown sugar,出嚟似黃蓮蓉.
 
有個疑問,回油已經三日,個皮仲係脆?


舊年整月餅因為冇模,所以年初港時特登去. 原先想買木,覺得一個都幾貴吓. 而膠其實唔係好想買. 你知啦,膠模99.9%made in China. 又唔知佢啲膠原料係乜喎. 垃圾膠都唔出奇, 模嘅顏料又唔知有冇鉛毒or重金屬. 但係.......當我一見到佢...... 死就死啦. A貨都唔理喇. 
睇咗咁耐,大家知唔知我啲月餅係乜公仔呢?? 開估,如下

81 則留言:

  1. 脆皮會唔會仲正? 今年喜宴出了"曲奇皮南瓜奶黃月", 好奇想試不過成$268冇買.
    https://www.facebook.com/xiyan.hongkong/photos_stream#!/photo.php?fbid=10151813035546912&set=pb.82692816911.-2207520000.1379943985.&type=3&theater

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    1. 我都係prefer傳統o既多d. 所以個皮我要淋.

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  2. 勁丫,買蓮子做蓮蓉
    我覺得似棋子餅多過似月餅喎

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    1. 因為呢度冇蓮蓉賣,咪自己整囉.

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  3. 王子當真多才多藝呢,連月餅都識整。

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  4. 勁呀...月餅都識整....
    我這度沒有粘米粉, 想整都唔得呀...>.<

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  5. 王子你好勁丫, 其實真係好唔錯丫, 只係 Bart 有D見唔到咋

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  6. 一見果篤嘢就知黃色怪物頭啦,你唔出年先整!

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    1. 係咪咁勁呀,一睇就知.

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    2. 一睇就知啦, 仲有咩有咁既怪雞樣呀XXD

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    3. 怪雞>>> 你醜化我個大婆!!!
      btw收到我個email冇?? Thank you. 我會試試.

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    4. 以身相許你唔要,唯有整多份黎孝敬你啦. kakakaka

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    5. 你係記得先好..唔係我同你起丁起息...

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  7. 食晒未呀?好食麽?kakaka..

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    1. 好過冇咁啦. 但係最重要係食得放心.

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  8. 完全睇唔出囉...哈哈哈! 咁忙搬博裝修新博,都仲整月餅,勁呀!

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  9. 我一開始就覺...乜咁似佢既~~~

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    1. 鬼鬼應該鍾意食,整黎買俾啲鬼喇。

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    2. 咁你錯喇. 月餅我識o既鬼鬼好多都唔食.

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  11. 呢個係belated mooncake呀!

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  12. 照你咁講個皮唔夠糖漿噃,粉多咪脆口

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    1. 睇黎都係. 因為我唔夠糖漿用.

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  13. 過咗中秋月餅大平賣⋯你先出爐!!
    咁好嘢大婆月餅模都俾你搵到^^

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    1. 懶出去唐人超市嘛.
      係囉,咁都見到,冒C都買啦.

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  14. 呢個模都俾你揾到,真係叻!

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  15. 森源:真實有幾大呀~感覺似棋子餅size....
    你唔影個模係乜, 真係唔知.....

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  16. prince, can u see my blog if you logout your ohtria account ?

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  17. 哈哈,原來是你的頭像啊!!!!!
    整得好好睇呀!犀利!

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  18. Yahoo Blog has many talented people. You are one of them.

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  19. 又會連月餅模都有閃神。。。。。。。

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  20. 個模整冰皮會清楚d囉.
    月餅個皮好厚呀, 不過好啱我, 我剩係鐘意食月餅皮咋.

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    1. 冰皮我嘛嘛,都係傳統月餅好味.

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  21. 個月餅完全睇唔出係呢個公仔喎

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    1. 睇到呀!眼和口唔清楚啫!

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    2. 魚仔太少黎我個blog唔知我呢度只有呢隻黃色o野.
      jj 就叻喇!!

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  22. 正宗王子品牌月餅珊珊來遲......估都估到個嘜頭係邊位喇^^
    話時話.....大婆餅模都俾你揾到.....好嘢!

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  23. 但焗出來公仔又不似個模。

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  24. 嘩你真犀利連月餅都識整 , 話時話你的月餸似祺子餅多啲 , 不過我都好鍾意食的 , 幾日仍然脆可能唔夠油喎 .

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  25. you are so smart!!! 你真係好野, 蓮蓉也整新, 個月餅收貨!!
    by the way, I 'm looking for the blog of T & P (姨姨)

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    1. T&P o係呢度.
      http://yikc9.blogspot.com

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