2015年6月20日星期六

Chinese kip in hoisinsaus海鮮醬中式雞

上面啲係乜文嚟呢?
整理我儲儲埋埋嘅食譜時,出土咗一本去荷蘭時喺一間超市攞嘅食譜雜誌。其中呢個要用海鮮醬. 啱啱好我想清咗用剩少少嘅醬,煮佢。
識德文其實可以估到荷蘭文六七成。加埋google幫助, 睇食譜冇問題。
但係我只想煮佢個汁.其他材料屋企有乜用乜啦.
500g 肉用半茶匙五香粉,兩湯匙粟粉同兩湯匙水醃. 煎熟。
50ml海鮮醬,100ml茄汁加兩湯匙檸檬汁撈勻,煮熱。食時配啲雜菜,搞掂。
個汁微酸,味道係西人中餐囉.  唔係唔好食,用剩少少海鮮醬時可以再煮呢個. 但係......
例牌我一餐煮埋幾餐食,冇晒隔夜飯又唔想煲。咁我將啲肉片切粒,加啲綠色香草,灑啲芝士跟意粉食.估佢唔到係好好食㗎。

24 則留言:

  1. 一餐煮埋幾餐食>> 王子咁慘情?

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    1. 方便嘛,唔使日日煮飯,又洗少幾次鑊。

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  2. 煮野最奇妙係配唔同野有唔同味道,只要有膽色。
    去 Speed Dating 揾番個伴分擔你嘅美食啦!

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    1. 搵人分擔咪即係要日日煮,你當我傻㗎咩。

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  3. 你索性撈勻d醬擦麵包算數啦XXD

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  4. 500g 肉用半茶匙五香粉,兩湯匙粟粉同兩湯匙水醃>>>完全冇咸味喎,似冇醃咁

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    1. 唔醃其實都可以,因為個汁好濃味.

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  5. 配意粉, 真是中式西食...

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  6. 西人煮中國菜,大多都是酸甜兼備!

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  7. 賣相好得噃!
    海鮮醬........我鍾意拌炒麵, 炒蘿白糕。

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  8. 海鮮醬 + 花生醬都好食㗎, 除咗用嚟沾腸粉,仲可以撈涼麵 :p

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    1. 海鮮醬 + 花生醬第一個諗到係食腸粉

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  9. 個飯賣相不錯喎
    意粉和麵包都可以一試^^

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