2016年2月26日星期五

カリフラワーとブロッコリーとチーズのオーブン焼き

呢個幾月開始有個習慣喺網上睇直播日本某個台嘅晨早節目(時差關係,係呢邊嘅深夜).一至五每日節目尾有個靚仔教煮餸。真係唔睇唔瞓得着呢(我指好想知佢有乜好煮意啫).

官網嘅網上重溫似係只for日本地區. 但係喺yt度search "Mocos Kitchen"都有好幾個videos可以睇嘅。(圖片與本篇煮嘅無關)
OK,咁我第一個跟佢煮嘅係上面個名水蛇春咁長嘅東東.....中文即係芝士局雙花(西蘭花同椰菜花).
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971833.html

材料>蒜頭兩瓣,鬼佬鹹魚anchovy5-6條,洋蔥一個,西蘭花,椰菜花,120g pizza芝士 ,三湯匙parmasen芝士, parsley.

蒜頭,鹹魚切粒,洋蔥切絲,西蘭花同椰菜花切件.
用油,牛油,浸鹹魚嘅油炒咗以上嘅,落湯匙parmasen芝士撈好後放入焗盤。
面頭灑上三湯匙parmasen同pizza芝士, 200度焗佢15分鐘。食前灑上parsley粹。
唔係好記得佢一個西蘭花椰菜花有幾大。我呢個份量我覺得鹹魚唔夠味囉. 仲有下次可以落多啲芝士,咁就芝味無窮了.

36 則留言:

  1. 你唔跟佢整埋個髮型, 衣著.
    識得食anchovy了咩 ,進化左喎XXD

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    1. 個頭唔係好型啫.
      成條嘅anchovy我依然唔食.

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    2. 係咪唔忿氣竟然靚仔過你而瞓唔著呀XXD

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    3. 就係見佢唔靚仔過我先可以安睡。

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  2. 我都係喜歡食中式煮法。

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  3. 賣相好似冇粵菜咁吸引 .

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  4. 換出鹹魚,加入 pacentta 搶味喎!

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  5. anchovy加parmasen,加埋應該都幾香??

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    1. 鹹魚,罐頭魚,魚生嘅味我OK㗎。

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  7. 可以加埋切片磨菇, 鹹魚唔夠味可以落幾滴魚露補數 :p
    你用咩兜焗㗎?張相黑色背景嘅?

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    1. 用魚露焗完個爐可能幾日都有味.
      我個係non-stick焗盤.

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    2. 我嘅意思係焗完先發覺唔夠味,食時可以落幾滴魚露補數
      咁啱今日我又焗雞,都落咗魚露,但唔覺個爐有魚露味喎,其他香料啲味都蓋過晒啦,唔使驚 :p

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  8. 又中又西:
    鹹魚蓉炒芥蘭,
    芝士白汁焗雙蔬。

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  9. 日本西餐?
    鹹魚+洋蔥絲+西蘭花同椰菜花切件+parmasen芝士...好味嘛?

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    1. 出自日本人手,當係啦.
      我覺得好味㗎。

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  10. 佢係速水直道,在日本有拍日劇的,王子無看過? 佢在日本已出左幾本食譜啦! 不過,我去日本旅行時有睇過佢既煮野食環節,我個人就覺得麻麻了.

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  11. 咦! 上篇問左,今篇出現埋另一種花了,哈哈~

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  12. 呢個早上的節目我好少睇...我睇另一台... 呢個靚仔叫「速水もこみち」,早兩年初初開始教煮餸時佢好有人氣架,佢刀工好得...但呢兩年開始無咩新意,無以前咁紅...
    佢整D野好適合男子煮...
    BTW... 你日文都好叻喎!^^

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    1. 網上我只搵到呢個台睇咋.
      無咩新意>> 佢好多時都係炒埋一堆。
      我啲日文好屎㗎咋.

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  13. 哈哈.....幾時大厨王子上電視示範呀 XD

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  14. 見到個樣已經覺得熟口面, 睇埋D comment先發現原來佢係速水直道!
    我之前睇絕對彼氏幾鍾意佢咖

    珮夫人

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