此奧不是此澳! (奧地利生活, 遊記, 煮食): 4月 2018

2018年4月30日星期一

Bakhsh 芫荽牛肉飯

有個同事好鍾意芫荽，可能佢鄉下菜好多時都用. 有日佢畀我試佢整嘅芫荽牛肉飯，濕濕嘅飯。好好味. 於是我就copycat，冇譜，自由發揮。

2018年4月29日星期日

重聚

星期五賓賓friend約咗我出去食lunch。佢仲約咗其他人, 當初唔知會有乜人出席, 但見到嗰兩位真係大驚喜。係住喺NYC,已經十五年冇見嘅美國朋友.
佢哋留喺維也納只有兩日,噚日大家都有時間咁又約去食lunch。

2018年4月28日星期六

Peach upside-down cake

最近見到呢個Peach upside-down cake食譜。好吸引咁,於是整。

2018年4月27日星期五

2018年4月26日星期四

豆腐我呢邊係好普遍，連廉價超市都可以買到。西人豆腐係硬身嘅,我鍾意。
西人豆腐其實有好多口味㗎。今次我買原味,因為想自己整個味汁.
http://www.christinesrecipes.com/2014/11/teriyaki-tofu.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+food_recipes+%28%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29

2018年4月25日星期三

マシライス

網上嘅日本電視直播回魂，又可以睇喇。
某日轉轉吓台見介紹好多日本人都唔理卡路里爆燈，食得好肥。就好似呢個飯マシライス。
唔健康=好好味.好想試喎.即刻搵嚟食譜。
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/gohan/2839

2018年4月24日星期二

Chicken chowder

呢個係睇咗Jamie Oliver嘅Money Saving Meals mark低去搵食譜嘅.但係唔記得個出處。

2018年4月23日星期一

文明大倒退？

以前講過奧地利嘅垃圾分類有好多種。我跟唔足都有五種。但係四月開始少咗飲品盒嘅類別。係文明大倒退？
(圖中係以前飲品盒嘅處存盒，每月收兩次, 喺指定日子放喺大廈外出,朝早會有人收走)

2018年4月22日星期日

Erdäpfelnudeln mit Bärlauchsauce

4月15又係自己一年一度嘅活動----摘Bärlauch野蒜. 好多人都好似我咁喺樹林摘㗎。今年遲咗嚟，啲野蒜已經生到好大.

2018年4月21日星期六

Apfel-und-Schwarze-Johannisbeere-Streuselkuchen

呢本crumb cake食譜，有好多都想整。會慢慢逐一同大家分享。
首先係呢個apple blackcurrant crumb cake.

2018年4月20日星期五

Gebratenes Reisfleisch mit Gemuse

奧地利菜有一隻叫Reisfleisch。係一種煮到好濕嘅飯。今次搵嚟呢個唔係傳統版。

2018年4月18日星期三

Maple Mustard Sauce

奧地利有一味焗豬肉。一大舊肉只係好簡單咁醃吓就拎去焗. 可想而知係食純肉味.
最近見食譜教人另整一個汁.咁我又焗一舊肉試吓先。

2018年4月16日星期一

五香肉丁

五香肉丁同回鍋肉呢兩隻罐頭我好鍾意食但可惜呢度買唔到嘅(德國，荷蘭都唔見有)。
咁好似我個標題，想食唯有自己整啦. 搵嘅五香肉丁食譜都係用現成罐頭貨煮其他嘢。最近終於搵到以下呢個試試。
http://cookeatponder.blogspot.co.at/2015/06/recipe-83.html