Lammcannelloni mit Paradeiser und Minze

(食譜相片)

Zutaten für 4 Personen 4人前材料:
1kg Lammfaschiertes, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Semmeln, 2EL scharfer Senf, 4 Eier, 4EL Semmelbrösel, 1EL gehackter Thymian, 1EL gehackter Rosmarin, Salz, Pfeffer, Olivenöl, 20 Cannelloni, 200g geriebener Parmesan, 1 kleiner Bund Minze (gehackt), ¼ L Schlagobers, 4 Eier, 1千克

遲嚟白色維也納

噚日係時候出去買漫畫. 臨出門開始落雨.  喺街度見把遮有白色粒粒嘅? 原來開始落雪, 仲越落越大. 遇啱學校lunch time,啲學生都標出嚟wee wa鬼叫. 可能維也納人等咗白色冬天好耐. 之前香港新聞都有講奧地利好大雪,其實一直都唔關維也納事.

去到市中心仲落梗.

貪小便宜

噚日會展一次過有三個展覽,旅遊,煮食,車. 有免費飛,又去八吓. 往年因工都有嚟所以覺得冇乜新意架. 但係都有幾個新booth.

皮影戲

聯合國教科文組織在印尼峇里討論後，前決定把中國皮影戲與比利時的魯汶年齡慶典劇，一同列入人類非物質文化遺產名單。聯合國教科文組織將繼續討論其他文化藝術，預計將會有更多的文化產業將被列入於名單之中。
2011年11月28日東方日報

又係存貨. 呢個係11月中架喇.
呢日去咗Theater Museum, 有記招介紹一個新展覽

自討苦吃

噚日去咗剝牙.
話說我有隻打橫生嘅智慧齒. 呢幾年開始崩. 最近仲開始痛添. 睇咗醫生打咗唔知枝乜針唔再痛. 但係都決定剝咗佢.
噚日喺牙科醫院,打咗麻醉針. 要簽生死狀. 其實係話個醫生已經解釋所有嘢. 

民族學博物館

又出存貨. 呢個係11月中架喇.
呢日去咗Museum für Völkerkunde民族學博物館。 睇咗個Abenteuer Wissenschaft 科學探險嘅展覽. 呢位女士Etta Becker-Donner係呢間博物館第一位女館長亦係佢冥壽一百年.

Rettungsgasse

唔知香港有冇人自駕遊奧地利嘅呢? 今年開始奧地利有新法例.  喺公路如果見有緊急救護車輛,你就要駛去左邊or右邊, 讓出一條緊急通道Rettungsgasse畀有關車輛通過. 咁樣可以快4分鐘喎.

Fünf Freunde

呢個禮拜只係睇咗一齣戲, Fünf Freunde (Five Friends), 係一齣德國嘅兒童劇.

三王朝聖

噚日係三王朝聖嘅公眾假期.
冇乜嘢做就去咗美泉宮裡面間教堂. 睇吓佢個Sternsinger. 

Spieße vom Schwein in Marsala mit gebratenem Reis

(食譜相片)
Zutaten für 4 Personen:
600g Schweinsschopf, 2 unbehandelte Zitronen, 2 Chilischoten, 160ml Marsala, 2EL Zucker, Salz, Pfeffer, 4EL Olivenol, Holzspieße, 200g gekochten Langkornreis, 3 Eier, 1EL gehackter Majoran, Öl, Butter

猶太人博物館

新年已到,送舊迎新,快快出咗啲存貨先.
呢個已經係10月20 嘅事. 話說當日猶太人博物館open day. 話係開放”日”又唔係好啱喎. 因為嗰日只係得幾個鐘係免費開放. 我去到時仲有一個鐘後先免費,當然我等到夠鐘先入啦.

亞洲版奧地利菜

上星期有人嚟開飯,又係諗煮乜好呢? 見佢哋比較少食亞洲嘢,前菜搵個中國代表...
燻蹄. 等佢哋認識吓唔只德國奧地利人先有豬手食.  
食譜又係去T&P師傅度摷. 買豬手時我冇睇,買咗豬腳. 唔知係咪腳多肉啲,好難捲. 算啦,咁都收貨.
味道方面> 因為我好怕層皮, 我好少食燻蹄,已經唔記得燻蹄應該係乜味. 食嗰時我都係走皮. 個friend話好食喎.
又有人問點解唔可以熱食. 考我咩!!! 好彩我轉數都好快. 我話熱咗啲膠質咪溶囉,啲肉會散開架.

New Year Concert 2012

維也納世界知名嘅元旦節目,我估應該係New Year Concert. 聽講好多國家都會直播.但係香港只係會轉播. 嚟梗星期日,1月8, 8:30pm國際台有得睇.
我搵咗少少片段畀大家睇住先.

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因為今年係畫家Gustav Klimt冥壽150年,所以今年concert芭蕾舞部份特登去咗我個後宮Belvedere跳.
大家覺唔覺好似唔見有打燈? Concert開始前電視播咗個製作特輯, 燈光係用好多條吊臂喺皇宮出面射入嚟架.
另外中場休息播嘅片好似旅遊宣傳片咁,有一part仲show 畀人睇維也納懶係多元文化.

團購去食Heuriger

星期五五點幾約咗人去市郊呢間Heuriger.

除夕

Happy New Year! 今年一直冇興趣去行鬼佬年宵. 除夕都係決定去八一八.