2010年10月15日星期五

芝士焗千層薯仔

耐都冇出整嘢食blog.講真呢排都整少咗.通常雪櫃有乜就炒埋一堆食.

前陣子見blog友如月整芝士焗千層薯仔. 一睇就想整因為材料易買. 見食譜冇肉咁我自己加咗啲火腿. 又因我驚C啲薯仔唔熟,焗咗成個鐘.好似過咗火添. 但係好好味架.

如果有薯仔唔知煮乜好,推薦呢個.


[材料]

薯仔兩個,忌廉150ml,mozzarella芝士碎50g,蒜茸1茶匙,葱粒或香草碎

[調味]

鹽2茶匙、黑胡椒少許、糖少許
[做法]

1.薯仔刨皮,切成薄片(越薄越好)。

2.薯仔片加入調味拌勻,然後注入50g忌廉,用手混合好,確保每片薯仔都沾上忌廉。

3.在焗盆上掃上牛油,將忌廉薯仔鋪上薄薄一層,放上少許芝士碎及蒜茸,倒入少許忌廉,再鋪另一層,重覆以上程序。

4. 直至最後一層的薯仔,然後放上大量芝士及少許葱粒或香草碎。


2 則留言:



  1. Eu
    Nov 3, 2010 1:44 PM

    呢個簡單快捷又好食,加咗少少肉,好味!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Nov 3, 2010 5:56 PM
    係呀.

    Lo Tai Po

    Lo Tai Po
    Oct 20, 2010 2:56 PM

    好味呀~
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 24, 2010 5:55 AM
    (Empty)

    xxl

    xxl
    Oct 20, 2010 12:32 AM

    Hello 見到實發癲, 佢 係 薯仔狂.除 咗 白水煮之外, 任何煮法都喜歡.
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 20, 2010 4:37 AM
    咁你整俾佢食啦.

    Shan Shan

    Shan Shan
    Oct 19, 2010 7:16 AM

    唔……我呢度都聞到香噴噴﹗傻瓜媽媽又寄了我們一袋薯仔,可惜屋企無焗爐﹗無得煮你這道菜﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 20, 2010 4:37 AM
    一袋薯仔,咁你煮乜好呀?

    Serpiljoel Ayhan

    Serpiljoel Ayhan
    Oct 17, 2010 12:54 AM

    我鐘意加d酸奶落去,味道唔錯。架.
    不過屋企人整得好食D!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 17, 2010 4:22 AM
    下次都試吓落酸奶先.

    Hermit279

    Hermit279
    Oct 16, 2010 11:40 PM

    好似好好味!遲些聖誕節,會否弄火雞大餐?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 17, 2010 4:30 AM
    一定唔會.奧地利人唔興食火雞.

    肥龍

    肥龍
    Oct 16, 2010 10:43 PM

    我家沒有焗爐,沒法跟足做,冇得試。
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 17, 2010 4:31 AM
    咁有機會先啦.

    Lisa

    Lisa
    Oct 16, 2010 6:27 PM

    我好似聞到陣香味!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 7:06 PM
    香氣傳千里

    Helena

    Helena
    Oct 16, 2010 5:37 PM

    「千層薯仔」?定係千層闊麵加薯仔呀?
    冇闊麵俾都唔食呀!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 6:03 PM
    只係得薯仔架咋.冇千層闊麵.

    Gael

    Gael
    Oct 16, 2010 12:10 PM

    咁大盤食唔食得晒架
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 6:04 PM
    一餐煮埋幾餐食

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  2. EE
    Oct 16, 2010 12:07 PM

    焗得好靚!唔算過火!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 6:04 PM
    係?冇過火?

    ak

    ak
    Oct 16, 2010 11:27 AM

    最鍾意超多芝士焗薯仔好香咁呀 , 不過咁大盆有排食 .
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 6:04 PM
    分幾餐食

    笨拙OL

    笨拙OL
    Oct 16, 2010 11:10 AM

    有芝士, 正呀~ 咁大盤, 可以食好多餐
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 6:05 PM
    yeah 分幾餐食

    小白羊Petit Mouton Blanc

    小白羊Petit Mouton Blanc
    Oct 16, 2010 1:24 AM

    覺賣相好得喎!!而且用芝士來焗,又香又好味。天氣涷時食..超正呀!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 2:06 AM
    係好香架. 好味!

    Oli

    Oli
    Oct 16, 2010 12:00 AM

    嘩,好正丫
    唔知點解,我覺得奧地利D著仔特別好食
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 2:05 AM
    o係HK我都好少食 薯仔,比較唔到

    Amour

    Amour
    Oct 15, 2010 11:22 PM

    咁大盆,睇怕要食兩、三餐!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Oct 16, 2010 2:04 AM
    係呀一餐煮埋兩餐食.

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