2011年5月4日星期三

メロンパン 蜜瓜包


之前整咗菠蘿包好有滿足感.
於是整好似菠蘿包メロンパン蜜瓜包.
日式包當然去摷日文食譜啦.覺得正宗啲嘛.搵到個圖文並謬.唔識日文都會明.同個我用咗唔同.因為個皮嗰度個包食譜有樣叫ショートニング(googleshortening)唔知係乜.所以個包用第個譜.

第一次整因預錯時間趕住出街.個粉糰未發好我已經鋪個皮.粉糰繼續發大搞到個皮裂開晒.超失敗.連相都冇影.
前日因為唔知食乜做早餐好.所以前一晚又整蜜瓜包.夜晚11點幾出爐,好鬼香.搞到我破咗戒.食咗個先去瞓(我平時瞓前4個鐘唔食嘢架).

個皮跟個譜好似比較鬆散.咁我用多啲牛油,我估80g.今次靚仔好多呀!


クッキー生地(皮)
バター60g (室温に)
砂糖85g
卵40g (室温に)
薄力粉180g
BP小1/
グラニュー糖 皮表面に付ける用


4 則留言:



  1. Petite poupee @安提比
    May 6, 2011 10:26 PM

    整得好pro喎!! 平時瞓前 4 個鐘唔食嘢架 !
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:57 AM
    你都係 瞓前 4 個鐘唔食嘢.

    xxl

    xxl
    May 6, 2011 8:45 PM

    訓前4個鐘唔食野!!!!!!
    我只可以做到 瞓覺時 唔食 嘢 !!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:56 AM
    瞓覺時 唔食 嘢 我都得喎.

    Oli

    Oli
    May 6, 2011 12:13 AM

    你好勁丫
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:56 AM
    (Empty)

    無聊鬼

    無聊鬼
    May 5, 2011 9:24 PM

    同香港果d好似樣 wor...
    快d過黎我果邊有野睇呀~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:56 AM
    我o個d質感差少少

    家姐

    家姐
    May 5, 2011 8:02 PM

    其實你可以開檔賣小食都得。
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:55 AM
    呢度d鬼唔識欣賞架.

    EE

    EE
    May 5, 2011 7:18 PM

    包包好靚仔!你好叻仔!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:54 AM
    (Empty)

    肥龍

    肥龍
    May 5, 2011 7:16 PM

    可否請我食一個呢?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:54 AM
    可以!

    ak

    ak
    May 5, 2011 7:00 PM

    蜜瓜包好正呀 ! 見到熱辣辣出爐点可以唔食0架 !
    乜臨瞓前四小時已經唔食嘢嗱 , 点解呀 ? 我經常都臨瞓食嘢的 .
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:54 AM
    醫生話對個胃唔好. 我仲聽過話易肥.

    Desafinado

    Desafinado
    May 5, 2011 6:28 PM

    真係好得 喎 !圖文並「謬」 嘅 食譜——意思係圖同文一樣 咁 荒謬?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:52 AM
    唔係呢個 謬?

    Shan Shan

    Shan Shan
    May 5, 2011 6:00 PM

    嘩﹗睡覺前4粒鐘唔食嘢﹗我就肯定唔得囉﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:52 AM
    你 屋企 有好多誘惑?

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  2. Pandora 香傭講法文
    May 5, 2011 5:25 PM

    瞓前 4 個鐘唔食嘢!!!忍得!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:51 AM
    我忍到喎.

    cava318

    cava318
    May 5, 2011 4:35 PM


    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 9, 2011 4:50 AM
    Thank you.

    Hermit279

    Hermit279
    May 5, 2011 2:06 PM

    很靚!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:46 AM
    Thank you.

    7e

    7e
    May 5, 2011 1:54 PM

    有無輻射架?
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:46 AM
    我呢個唔係日本直送.冇 輻射架.你要唔要吖?

    Gael

    Gael
    May 5, 2011 12:57 PM

    訓前4個鐘唔食野====>唔怪得咁fit
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:45 AM
    但係肚腩仲o係度.

    笨拙OL

    笨拙OL
    May 5, 2011 12:49 PM

    洗唔洗咁勁呀
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:44 AM
    呢度冇. 我都唔想出手架.

    Terance Tso

    Terance Tso
    May 5, 2011 12:48 PM

    今次呢個好得喎
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:43 AM
    多謝

    Mommy Dearest

    Mommy Dearest
    May 5, 2011 11:48 AM

    服.....好服
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:42 AM
    你都好叻啫.

    毛豬豬

    毛豬豬
    May 5, 2011 11:41 AM

    你係咪諗住轉行呀?
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:42 AM
    回流都有一技旁身.

    毛豆

    毛豆
    May 5, 2011 11:34 AM

    shortening你果邊應該好多喎 ,好多西式糕餅都用佢...不過我唔鐘意, 寧願用牛油... 整得好pro喎...咩包都難你唔到呢
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:41 AM
    中式包仲未試.

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  3. Helena
    May 5, 2011 10:57 AM

    非常成功喎!你可以開舖頭了。
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:40 AM
    呢度d鬼唔識欣賞架.

    Luyi

    Luyi
    May 5, 2011 10:33 AM

    第一次聽過蜜瓜包, 唔講仲以為係菠蘿包添.
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:40 AM
    . 乜你o個邊冇 日式包咩?

    欣欣媽媽

    欣欣媽媽
    May 5, 2011 10:25 AM

    好靚呀!似模似樣.好叻呀! 抵讚
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:39 AM
    (Empty)

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    May 5, 2011 8:57 AM

    好pro !!!
    shortening 係咪牛油呀..
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:39 AM
    blog友話係固體菜油

    搞一爺

    搞一爺
    May 5, 2011 7:48 AM

    連龜殼面包都識做﹐重做得好好添﹐你系吾系買番來o架﹐好嫉妒呀﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:38 AM
    我呢度想買都冇,唯有自己出手啦.

    TnP

    TnP
    May 5, 2011 7:35 AM

    samwei 答咗你啦! 係固體菜油, 白色嘅!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:37 AM
    又識多樣o野

    雀后

    雀后
    May 5, 2011 6:09 AM

    好正咁喎!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:35 AM
    味道都好架.

    Amour

    Amour
    May 5, 2011 6:00 AM

    瞓前四個鐘唔食野,好健康呀!
    我就好難實行啦!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:34 AM
    o係HK真係好難實行架. 個個都咁夜收工.

    Double Iron Legs

    Double Iron Legs
    May 5, 2011 5:46 AM

    正.......................
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:33 AM
    好食.

    Almaly 卡樂B媽咪

    Almaly 卡樂B媽咪
    May 5, 2011 5:06 AM

    新鲜出爐香噴噴,點有可能唔食架
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:33 AM
    好大誘惑

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  4. Solarman
    May 5, 2011 4:06 AM

    Are you ready to go with your PM. 奧地利總理將訪華 (星島)2011年5月4日 星期三 17:40 奧地利駐華大使賽迪科4日在 北京 表示,奧地利總理法伊曼將於5日至7日對中國進行正式訪問,並參加奧地利-中國正式建交40周年慶典。 賽迪科大使表示,法伊曼總理還將出席6日在國家大劇院舉行的「奧地利音樂巡禮——從 莫扎特 到流行樂」的盛大慶典音樂會。
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:32 AM
    佢唔帶我去.

    samwei

    samwei
    May 5, 2011 4:05 AM

    shortening = 固體茶油, 可用豬油或牛油代替。 整得好靚喔。 等我有時間慢慢查字典先!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:32 AM
    又識多樣o野,Thank you.

    Solarman

    Solarman
    May 5, 2011 3:55 AM

    似樣喎!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:31 AM
    (Empty)

    Pandos - 喺Krakow

    Pandos - 喺Krakow
    May 5, 2011 1:29 AM

    嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩!!!!!!!!!!!!!!!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    May 7, 2011 5:17 AM
    唔使嘩,你都得o既.

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入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.