2010年4月7日星期三

Schnitte

唔知QimiQ係咪奧地利先有嘅cream,好多blog友都未見過. 但係睇電視好多時啲食譜都有用佢.

我睇佢啲成份係落咗魚膠,雪佢會好似mousse咁,遇熱變液體,室溫發佢好creamy.

最近買咗盒雲呢拿味,但係唔知整乜好.咁就跟盒面個食譜整Schnitte (唔知中文係乜,通常指長方型件装蛋糕)



預先焗兩個酥皮for蛋糕底面用(我用現成麵糰,唔好問我個皮點整呀).

Pat cream材料>一盒雲呢拿味QimiQ, 一個檸檬汁, 5湯匙糖, 175ml cream.

分開發咗啲QimiQ cream,然後將材料撈埋一齊. 倒喺已凍酥皮上,鋪番另一塊酥皮喺面.雪佢幾個鐘.切件食得.

原先食譜有落rum,我都唔飲嘅,咁就費事買啦. 而我因為懶靚,諗住酥皮一切一定散晒.所以我係分開咗pat cream喺啫喱模雪,上碟先砌埋一齊.




2 則留言:



  1. iris
    Apr 11, 2010 4:11 PM

    the cream looks like custard bor... and the cake is like puff!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 12, 2010 5:52 AM
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    Swedish Hongkongese

    Swedish Hongkongese
    Apr 9, 2010 4:57 PM

    賣相幾靚喎, 不過D朱古力粉略為少咗D!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 10, 2010 1:17 AM
    朱古力粉伴碟架咋,你想攞黎沖朱古力飲呀??!!

    Petite poupee @安提比

    Petite poupee @安提比
    Apr 9, 2010 6:13 AM

    looks like cream puff!! my favourite! 昨天差點失手買回家! 呢件睇落好肥,
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 10, 2010 1:18 AM
    係喎,整d puff都好喎.

    笨拙OL

    笨拙OL
    Apr 9, 2010 1:23 AM

    今次依件個樣得呀 味道如何? 除左雲呢拿味, 不如試吓整其他口味, 例如朱古力, 栗子, 生果etc. 加少量果肉係pat cream到應該冇甘肥
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 9, 2010 3:48 AM
    好味呀.如果下次整我想落橙肉.

    rity - yc

    rity - yc
    Apr 8, 2010 10:04 PM

    買相好靚喎..
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 9, 2010 3:40 AM
    多謝

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Apr 8, 2010 6:03 PM

    嘩,好想食!! 我係cream王來!!
    我在Austria也吃過...
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 9, 2010 3:43 AM
    我o係出面唔食架,怕肥.今次貪得意整咋.

    KA CHUN

    KA CHUN
    Apr 8, 2010 2:41 PM

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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 9, 2010 3:39 AM
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    Helena

    Helena
    Apr 8, 2010 2:22 PM

    個樣睇得下喎!好吃嗎?肥唔肥膩呢?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 9, 2010 3:39 AM
    好味架. 但係一pat pat cream食落口你話肥唔肥

    Gael

    Gael
    Apr 8, 2010 1:18 PM

    今次喱件又似樣D喎
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 9, 2010 3:37 AM
    上次失手啫

    無聊鬼

    無聊鬼
    Apr 8, 2010 12:00 AM

    好美味咁~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 8, 2010 3:30 AM
    好味架,但係好 肥

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  2. Terance Tso
    Apr 7, 2010 11:13 PM

    我諗落番少少 rum 會好食 d
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 8, 2010 3:28 AM
    咁下次試吓.

    EE

    EE
    Apr 7, 2010 10:25 PM

    你係咪好鍾意食甜野架!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 8, 2010 3:26 AM
    係呀,尤其係有朱古力o既o野.

    風神與蘇蘇

    風神與蘇蘇
    Apr 7, 2010 9:40 PM

    點解長方型蛋糕會變左圓型?? 同埋你整D野係咪自己一個食返? 呢件睇落好肥, 唔好成日食呀!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Apr 8, 2010 3:23 AM
    就番個 啫喱模嘛.多數都係自己食返,獨食難肥,唔 怕

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