2010年8月19日星期四

薯角

睇咗T&P 薯角,我想整好耐.但係見屋企啲薯仔丁咁大粒,一直都冇整. 最近超市薯仔特價,唔使0.5 euro已經有2kg. 揀咗啲大隻出嚟整薯角.

第一次我太心急,未夠時候就攞嚟食.唔脆不特止,仲辣親個口添.第二日又整過,呢次焗耐啲就脆喇.

呢個大力推介!!!
材料:
薯仔 1 kg
海鹽
sour cream
甜辣醬

調味料:
1 湯匙孜然粉 ground cumin
1 湯匙芫荽粉 ground coriander
1 湯匙 paprika
1/2 茶匙辣椒粉 (optional )
1/4 杯橄欖油


做法:
将調味料拌勻
薯仔洗擦乾淨, 每隻連皮切開 6 份
將薯角加入調味料拌勻
將薯角放在焗盆 ( arrange in a single layer ), 灑上海鹽,
入預熱 200C 焗爐焗 45 分鐘
取出待用.
食時伴以 sour cream, 甜辣醬.

2 則留言:



  1. xxl
    Sep 8, 2010 3:06 PM

    逢薯仔 嘅 嘢, Hello一定捧場.
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Sep 13, 2010 2:26 AM
    我又冇乜偏好.薯仔or飯都得. 淨食 餸又得.

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Aug 22, 2010 12:48 AM

    成人暗瘡呀..
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 22, 2010 4:45 AM
    (Empty)

    肥龍

    肥龍
    Aug 20, 2010 11:19 PM

    睇落幾似樣,請問有冇食譜借來學習,謝謝。
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:05 AM
    你click藍色字就見到blog友個食譜架喇。

    Eu

    Eu
    Aug 20, 2010 9:28 PM

    真係好好味呀!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:05 AM
    係呀

    Petite poupee @安提比

    Petite poupee @安提比
    Aug 20, 2010 8:37 PM

    咁Q 星期日又整左黎配 Roast Veau!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:06 AM
    咁啱。

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Aug 20, 2010 6:45 PM

    因住"標"暗瘡 !! 靚仔 !!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:06 AM
    我過咗"標"暗瘡年齡

    Dumpling

    Dumpling
    Aug 20, 2010 6:41 PM

    i love potato wedges!!!!!!!!!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:07 AM
    我比較少食.

    rity - yc

    rity - yc
    Aug 20, 2010 4:42 PM

    好味喎, 過去偷師先...
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:08 AM
    只有呢樣o野我鼓勵去偷

    Shan Shan

    Shan Shan
    Aug 20, 2010 3:54 PM

    白色一粒粒喺鹽嚟的吧﹗咁大粒的﹗你都好鍾意自己整嘢食喎﹗
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:09 AM
    係呀,鹽嚟架。粗鹽嘛。

    EE

    EE
    Aug 20, 2010 11:48 AM

    見你地整得咁高興!真係想試下
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:09 AM
    用下你個新廚房啦。

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  2. iris
    Aug 20, 2010 11:26 AM

    薯角好味呀! 我好鍾意食薯仔呢~~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:11 AM
    薯仔我麻麻地啦。唔想食粉麵飯先到佢。

    CY

    CY
    Aug 20, 2010 8:56 AM

    好似好好味!!!! :)
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 21, 2010 4:11 AM
    好味架。

    漂泊中的魚

    漂泊中的魚
    Aug 20, 2010 3:36 AM

    我都有整黎食呀, 好味 !
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 20, 2010 3:39 AM
    係 呀, 好味!

    無聊鬼

    無聊鬼
    Aug 19, 2010 11:41 PM

    我最鐘意食薯角!!!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 20, 2010 3:41 AM
    我比較少食.

    Oli

    Oli
    Aug 19, 2010 10:41 PM

    咁少既?
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Aug 20, 2010 3:41 AM
    緊係冇咁少

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