2013年2月9日星期六

蒸年糕(加咗相)

舊年都講過我唔鍾意食年糕但係發現賓賓朋友們係好恨食所以今次都蒸啲送畀人

食譜參考師傅以下呢個,用咗brown sugar. 
http://blog.yahoo.com/tnp-AUS/articles/24133/category/%E8%B3%80%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E5%93%81 
因為一包糯米粉只係400g,份量相對減咗,計數先.... 糯米粉400g澄麵粉100g糖333g椰漿400ml水333g薑一片
個friend話我可以整啲賣畀維也納賓賓喎.問我賣幾錢.咁又計計個成本>
糯米粉1.3歐400g澄麵粉1.8歐454g糖1.49歐500g椰漿1.8歐400ml薑8.95歐1kg 咁即係唔計水電,糯米粉要1.3歐,澄麵粉0.4歐,糖1歐,椰漿1.8歐,薑一片0.09歐........total要4.59歐. 
嘩!乜咁貴架?! 賣十歐有冇人買架??? 
因為個年糕已經畀咗人,大家冇相睇了. Btw呢度中超又真係唔見有年糕個喎. Wiki一下,原來我哋食開嗰啲係廣東年糕.我呢邊啲中國人好似多數都係青田人. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (今日啱啱有個賓賓friend嚟我度學整,咁我可以show個年糕畀大家睇喇)

28 則留言:

  1. 祝蛇年笑口常常開,心想事事成!
    [版主回覆02/10/2013 05:59:11]新年進步!

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  2. 靚仔,祝你蛇年快樂!身體健康
    [版主回覆02/10/2013 05:59:16]新年進步!

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  3. 王子, 祝你蛇年玉樹林峯!
    [版主回覆02/10/2013 05:59:55]新年進步! 但我唔要做林峯

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  4. 恭喜發財、身體健康
    [版主回覆02/10/2013 06:00:13]Oli, 新年進步!

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  5. 蒸左未?無想睇?
    祝王子蛇年勝過龍年、身體健康、事事順意。
    [版主回覆02/10/2013 06:01:06]祝samwei & your dad 新年進步!
    已經加咗相.

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  6. [版主回覆02/10/2013 06:01:38]真啱聽.
    新年進步!

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  7. 我呢邊有年糕賣, 細細個就要5鎊銀, 但真係有人買架。

    祝你蛇年行桃花運!
    [版主回覆02/10/2013 06:04:08]祝你&your husband. 新年進步!

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  8. 祝你事事如意,財源廣進
    [版主回覆02/10/2013 06:03:58]祝 TnP 新年進步!

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  9. 寧靜中的不寧靜2013年2月10日 上午6:24

    祝您新年快樂, 一年靚仔過一年~~~
    [版主回覆02/10/2013 06:38:27]新年進步!

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  10. 阿媽年糕面有紅棗o窩﹗

    恭喜發大財﹐愈來愈handsome﹗
    [搞一爺回覆02/10/2013 18:24:51]o甘重口味!
    [版主回覆02/10/2013 17:30:09]費事買啦,我都唔食o既.
    愈來愈handsome,唔怕姦你咩??

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  11. 靚又正呀!祝你萬事如意!心想事成!
    [版主回覆02/10/2013 17:30:40]財源滾滾!

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  12. 又群埋d賓...你開賓賓介紹所架.
    祝你越來越鬼火咁靚
    [版主回覆02/10/2013 17:28:12]啱聽啱聽,我都祝你鬼火咁靚啦.

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  13. Oh!tria
    恭賀新禧!
    健健康康!
    財源滾滾!
    Diy
    [版主回覆02/10/2013 17:29:06]新年進步! HK見!!

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  14. 王子好犀利!!祝王子蛇萬事勝意🎊身體健康早登皇座
    [版主回覆02/10/2013 17:31:33]新年進步!Prince Charles等到e+都未.

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  15. 香港都要七八十蚊一個,十歐唔算貴架啦
    乜原來賓賓都鍾意食中式年糕架咩?個糕中間加多一粒紅棗就perfect^^
    [版主回覆02/10/2013 17:32:23]新年進步!
    賓賓鍾意食年糕,我係舊年先知架.

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  16. 恭喜發財呀,王子.
    [版主回覆02/11/2013 01:19:45]恭喜發財!!

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  17. 祝蛇年身體健康,萬事如意
    [版主回覆02/11/2013 01:20:00]新年進步!

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  18. He~ 我鍾意食,煎一煎,香口D,好味D~
    [版主回覆02/11/2013 01:20:16]我唔好

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  19. 嘩犀利呀 ! 你開始授徒添 . 制成品都好靚喎 .
    [版主回覆02/11/2013 01:21:00]如果有個年糕模會靚好多.

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  20. 王子御製年糕.....有價喎
    祝王子青春常註靚爆鏡
    [版主回覆02/11/2013 01:21:43]新年進步!
    青春常註,啱聽啱聽

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  21. Almaly 卡樂B媽咪2013年2月11日 上午6:21

    祝王子今年萬事如意!
    青田人=>
    咁你有無試食過個制成品呀?
    [咖啡奶茶精回覆02/12/2013 00:43:59]
    [版主回覆02/11/2013 22:51:19]我都係嚟咗呢度先知青田o係邊.
    [Da Da回覆02/11/2013 07:01:59]搭訕一句...
    我以為你打錯字 "青年人", 因為有青田人架...
    [版主回覆02/11/2013 06:27:02]恭喜發財!! 多咗出黎o個d蒸咗底自己食.
    青田近溫州.

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  22. 其實在這裡整的成本真是不平架, 不過在 CHINA TOWN 不知它的料是什麼, 所以都是自己整好...
    [版主回覆02/11/2013 22:52:31]我都係咁諗. 自己整到都係自己整好過,食得安心d

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  23. 我都冇整年糕,買咗一個$19咋!
    [版主回覆02/11/2013 22:52:49]$19 OK喎.

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  24. 佢學左, 斷你米路
    [版主回覆02/12/2013 03:49:51]Friend唔會卦.

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  25. 因為你來料貴, 我依度成本一定低, 不過我冇留意價錢, 下次記低先. 你嗰個咁厚駛唔駛蒸2個鐘呀?
    [版主回覆02/15/2013 01:12:13]我呢個模唔大,只係蒸咗一個鐘

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  26. Luca媽@Azerbaijan2013年2月15日 上午1:15

    王子御制年糕,無價啦!
    恭喜你發財呀!!事事順利,財源滾滾,青春美麗!!
    [版主回覆02/17/2013 10:10:51]恭喜發財

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  27. 年糕黏牙軟糯,賓賓竟然喜欢吃?我喜欢沾蛋液煎香來吃。
    [版主回覆02/17/2013 10:11:45]恭喜發財!
    佢哋都係鍾意沾蛋液煎

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  28. 你送俾靚女賓賓啦!
    [版主回覆02/20/2013 01:15:11]靚仔靚女都有.

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入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.