噚日應該係入冬最凍嘅一日,日頭最高都係得零下四度咋,又大風喎。但係見咁好天,都出去行吓啦。去咗一間中超買材料。呢日都幾多人辦年貨。
https://www.youtube.com/watch?v=K48rnvtWytI
餡:185g 豬絞肉(我用咗火雞胸), 一茶匙鹽, 35g 豬肥肉 (我冇), 一茶匙糖, 胡椒, 雞粉, 一茶匙麻油,半湯匙豉油,50ml 蔥薑水 (我直接用蔥花同薑蓉), 50g 紅蘿蔔粒 (我冇), 50g 筍粒
餃皮(十二隻):40g 澄粉加 20g 粟粉, 倒入85ml 滾水撈好,冚蓋等五分鐘。然後再加20g 粟粉,10ml 油,搓到冇粒粒,然後再等十分鐘。
切15g 麵糰出嚟染紅再分細粒。隨意黐上去白色麵糰上。然後分成每粒約18g。搓圓㩒扁,包。
包法自己睇片啦。
整嗰時先醒起唔記得買黑芝麻。咁喺啲日本飯素度分啲紫菜碎出嚟用啦(強迫症發作)。
我個皮搓得唔夠滑,仲有粒粒。唔知係咪咁個樣有啲崩壞。
註>
- 可能快到情人節,去咗三間超市先買到紅色嘅食用色素。
- 淘寶買嘅矽膠蒸籠墊真係冇黐底。要買多幾個先。
王子終於有得食蒸魚喎!
回覆刪除手勢好好,整得好似金魚呀!👍
係喎,算係蒸魚。
刪除太似金魚反而見到唔開胃🤣
回覆刪除恭喜發財呀王子~
刪除新年快樂!咁又係,太似就食唔落口。
刪除新年快樂~身體健康~恭喜發財
回覆刪除恭喜發財!
刪除新春快樂!身體健康!心想事成!
回覆刪除啲金魚好圓潤🤣
新春快樂!
刪除圓潤先夠富貴。
王子好手藝丫, 可以整多幾籠去賣都得 👍👍👍
回覆刪除咁嘅樣邊有人買。
刪除新年快樂,身體健康。
回覆刪除其實舖左菜葉都唔會 ''次'' 底。 你整得好靚呀。
新年快樂!
刪除我唔係時時都有菜喺屋企。
嘩,金魚整得栩栩如生,贊👍
回覆刪除恭賀新禧🎉
新年快樂﹗Thank you.
刪除嘩﹗金魚餃﹗利害利害﹗
回覆刪除祝新年快樂﹗身體健康﹗
新年快樂﹗
刪除包法唔難。
厲害!
回覆刪除過獎。
刪除裝盆水擺幾條落去欣賞啦
回覆刪除應該一早放水煲,等佢哋可以游吓水。
刪除年年有魚!
回覆刪除是有金魚!
祝你攢多金錢,年年有餘!
有金又有餘。
刪除新年快樂! 萬事如意! 金牛滿屋!
回覆刪除新年快樂!
刪除認真好心機,連金魚造型都難你唔到!
回覆刪除祝新嘅一年大吉大利、順心順意、健康平安!春節喜樂!
新年快樂!
刪除包法唔難。
祝王子年年有餘!
回覆刪除金魚佬王子.....整咗幾多條肥魚呢XD
新年快樂!
刪除整咗十二條.
恭喜發財!身體健康!心想事成!
回覆刪除王子你真係好勁呀,條魚好靚呀
恭喜發財!
刪除條魚仲有好大改善空間。
祝:新年快樂!龍馬精神!萬事勝意!
回覆刪除恭喜發財!
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