白菜のワサビ漬け

紹菜生熟我都鍾意食嘅。無意中見到呢個日式食法白菜のワサビ漬け (紹菜芥辣漬物)。即管試試。

https://www.youtube.com/watch?v=VT7TdS-s6PY&list=PLYOf8VJ2iJWp-w1a1RHRJQA83FW4-FSqL&index=115

500g 紹菜切件，用鹽醃幾個鐘出水。隔走啲汁，再用手搾乾。然後再用廚房紙印乾。備用。

醃汁> 一茶匙醋，一茶匙日本高湯粉，一茶匙wasabi 撈好，加入紹菜。食得。

好味。推薦。