2014年8月5日星期二

蝦米粉絲煲

好想食節瓜蝦米粉絲煲. 節瓜呢度當然係冇. 記得睇blog有人話翠玉瓜可以當節瓜煮. 我一直有保留. 因為西人煮翠玉瓜我唔多鍾意食. 但係為咗用咗啲蝦米,即管試試.  
食譜唔記得睇咗邊個. 煮法係用薑炒啲蝦米, 落瓜炒出水. Last落粉絲.
係我食開嘅味道喎. 冇咗翠玉瓜個苦味. Like.  
冇晒蝦米我都又煮過一次. 嗰次用煙肉粒代替,一樣好食

蝦米我一直唔敢買. 因為好幾年前買過啲蝦米好臭. 今次用呢隻正常,要影低個packing記錄一吓.

58 則留言:

  1. 你果邊啲翠玉瓜瓜皮係墨綠色,我買係淺綠色帶黃色,無苦味喎!
    呢味我都LIKE

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  2. 節瓜都冇咁慘呀?
    我個仔唔鍾意蝦米瑤柱啲味,又係話臭,攪到我好少煮呢啲。

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    1. 唔記得幾錢了. 今日搵又唔見有.

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  4. 這款菜式,我也喜歡!

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  5. 又係成日食既家常菜.
    節瓜,翠肉瓜屬同類 .
    你有冇試用佢既花釀ricotta cheese 再炸, 超正!!!

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    1. 翠肉瓜花我呢邊冇人食架. 我只係見過一次超市有賣.

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  6. 翠肉瓜煮粉絲樣子靚過節瓜 .

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    1. 係呀 , 可能節瓜較梗煮耐些才稔 , 所以顏色冇咁鮮綠 .

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  7. 我都唔敢買蝦米, 怕唔靚, 會臭, 所以係香港帶回來.
    我又係怕翠玉肉有苦味, 唔夾呢個餸, 依家你煮過, 又like, 我都試吓.

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    1. 我覺得翠玉肉出咗水會冇咗苦味.

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  8. 好清爽嘅一道麵食,正!

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  9. 我都好鐘意食/煮呢個餸架

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  10. 呢個我like架
    btw我終於見到節瓜啦......

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  11. 清清地, 唔錯呀~~
    泰國產, 有保證少少? 起碼好似好過......

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    1. 我盡量都唔買made in China o既.

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  12. 翠玉瓜有苦味?叻仔!識得用煙肉粒代替 (我常用),用蝦仁都得架!

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  13. 原來有泰國蝦米,第一次見呀!

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    1. 我度有d係泰國出o既中式食材.

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  14. 黃牙白蝦米粉絲煲都好食㗎

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    1. 唔記得仲可以用黃牙白

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    2. 咁你買唔買到黃牙白?我度有啲西超都有黃牙白賣

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  15. 用煙肉粒個次冇影相咩!

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    1. 冇影到. 你自己用吓想像力啦.

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  16. 節瓜粉絲蝦米,我久唔久都會煮架!

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  17. 加多啲上湯當湯都好味㗎 (湯飯)

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  18. 淺色翠玉瓜唔苦深色嘅就苦啲同平的

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  19. 青瓜都可以啦
    好似好少見你煮中菜,原來都唔錯咁喎

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    1. 因為物資短缺,真係比較少煮中菜.

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  20. 我呢邊買既翠玉瓜都會苦架, 所以我屋企人唔鐘意食.

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  21. 我都係買呢隻蝦米。。。同埋,我一直都對翠玉瓜有保留,唔係太鍾意個口感,見你咁整我又試下。

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  22. 我唔知點解次次係外地都食到d好難食的西人翠玉瓜ga! 不過你改用左瓜就萬無一失啦. 勁~~

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    1. 西人翠玉瓜要冇苦味我先食.

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  23. 放冬菇(切細)做素菜都好食架!

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  24. 我都好鐘意食,但鐘意落蝦乾多d..

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