2018年3月21日星期三

B仔雞翼

點解叫B仔? 見blog友整,講到好好食咁。材料又簡單,咁我又跟啦.
http://hebiyuen.blogspot.co.at/2017/10/b.html

雞翼用鹽醃15分鐘。一個蒜頭切蓉,兩條辣椒切段。用水蓋過雞翼,落一半蒜蓉,一半辣椒,紹酒(比例一杯水,4湯匙酒),一茶匙糖。水滾轉中火煮廿分鐘。然後落埋餘下嘅蒜蓉,辣椒。煮至收水.
真係冇介紹錯。係好好食喎.

31 則留言:

  1. 我只知B仔雞翼尖咋
    係咪因為出自元朗B仔涼粉呢

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  2. B仔係唔係你嘅博友嘅名?
    你整幾多雞翼呀,好似時間長咗少少喎?

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  3. 嘩!落晒成個蒜頭,真係無幾何煮一個餸落成個蒜頭
    我食過Uzbek plov,係用成個蒜頭連衣(即係唔使去衣)放落飯度煮,出奇地好味 :p

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    1. 即刻google咗Uzbek plov,睇嚟幾好味咁.
      Btw,我食過賓賓嘅蒜味白飯,都幾好味㗎。

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    2. 賓賓嘅蒜味白飯 <-- 點整㗎?就咁放蒜頭落啲米度一齊煲?

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    3. 唔知呀。唔知係咪咁煮.我食過嘅冇灑炸蒜頭。
      https://www.goodfood.com.au/recipes/filipino-garlic-rice-recipe-20171121-gzplgx

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  4. 買到紹酒咁叻仔.......
    嘩,仲係零下氣溫?有冇落雪?

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    1. 紹酒中超有㗎,唔難買。
      落細細粒咁啦,但依家開始暖番喇。

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  5. 如果用來送麵加少少菜都幾正!!

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  6. B仔係店名,我網友帶我去食過

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  7. 阿王子大厨.....都係果句...咁簡單唔駛食譜喇:P

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    1. 我未食過,唔知係乜味,好難冇譜煮喎.

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  8. 唔...呢個可以試下...都幾易煮...

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