鄉下仔真係見識少。我一直都唔知Grünkohl即係kale.呢種菜奧地利平時好少見. 而德國超市有包裝即食嘅，去開我都會入貨。
突然有日諗起佢,咁啱喺超市見有新鮮嘅，咁不如自己整啦.食譜求其搵咗呢個參考。
https://www.chefkoch.de/rezepte/1196461225381119/Gruenkohl-mit-Kasseler-Mettwuerstchen-und-Kartoffeln.html
炒香洋蔥，然後落煙肉續炒。加kale芥末兜兜。再落湯。慢火煮至菜腍. 鹽，胡椒，肉豆蔻調味。
呢個幾好味. 煮咗一大煲當然要搵人幫口啦. 奧地利友人話好似佢亞嫲煮嘅味道呢.
成片烚熟攤凍包餡仲正
回覆刪除有排烚先軟喎.
刪除未食過喎！似唔似椰菜架？
回覆刪除咁佢有冇攬住阿嫲王子錫翻啖回味吓。
唔似㗎。首先呢個唔似椰菜咁可以生食.
刪除我呢個鄉下婆都無食過
回覆刪除你度有冇得賣呢?
刪除我見過架
刪除法國人點煮嘅呢?
刪除我麻麻哋啫,因要煮好耐先至諗呀!
回覆刪除真係煮咗好耐。
刪除呢隻菜有少少似羽衣甘藍…聽講話香港近來好興食~~
回覆刪除Kale中文係譯羽衣甘藍呀。
刪除好似煮糊仔咁.....
回覆刪除未至於，仲見一條條菜葉。
刪除羽衣甘藍，我愛生吃！
回覆刪除好硬喎.
刪除你度啲kale好似椰菜咁卷起嘅？我度就一塊塊好大塊，買時係一札幾塊咁買
回覆刪除將啲kale切小塊，撈橄欖油同鹽，焗，口感同味道似紫菜
下次試吓先。
刪除呢個係kale？英國叫cabbage ，係椰菜family。
回覆刪除我google話係kale.
刪除呢個叫cabbage，咁我哋見開嘅椰菜又係叫cabbage？
香港近年的確係多左人吃呢種..不過我就麻麻了.
回覆刪除煮腍咗都幾好食㗎。
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