Rehgulasch mit Lebkuchen 薑餅燜鹿肉

我呢度某間超市嘅肉類選擇多啲，內臟，野味都可以買到。
最近佢鹿肉做特價。400g 五歐有找。其實鹿肉我都唔知算唔算野味。因為呢度有鹿場圈養的。

即刻搵吓奧地利食譜有冇鹿肉啦.呢個用到薑餅，夠特別。

原食譜＞1kg 鹿肉，一個洋蔥切粒, 300ml 牛肉湯，150ml cream, 150ml 紅酒，兩湯匙port wine（冇買），兩湯匙cranberry醬，一茶匙薑餅香料，70g 薑餅碎（冇買，我只係落多一啲香料，最後用粟粉埋芡），一茶匙rosemary

鹿肉猛火炒炒備用。同一個鑊炒香洋蔥，落cranberry同香料。加酒。鹿肉回鑊，落湯，鹽胡椒調味。之後落薑餅，燜一個鐘。最後加cream. 

出嚟係冇咗薑餅味.幾好味.
食譜建議配呢啲一粒粒嘅粉糰食. 買咗呢包脫水貨。

同場加影喺同一間超市發現嘅大麻啤。。。冇大麻味,啤酒味又淡. 冇下次.