2014年10月14日星期二

Kürbis-Ingwer-Suppe

早前南瓜特價,可能好多人都好似我咁買唔知煮乜好. 所以超市宣傳單張有埋食譜.  
見呢個煮出嚟唔係瓜狀,又冇乜南瓜味(我估), 好啱我去消滅上次個南瓜喎.
200g南瓜連皮切粒放入250ml , 330ml椰奶, 半茶匙肉荳蔻粉, 5cm薑磨蓉一齊煮淋. 落一條小辣椒,少少檸檬汁之後打蓉,再煮佢5分鐘. 鹽糖調味.
啲南瓜一早去皮切咗粒入冰箱,所以煮出嚟個色係粉橙. 我仲加咗南瓜子碎. 味道係好椰奶味,有少少薑.幾好味.

40 則留言:

  1. 我用咗南瓜做面包又條冇乜味

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    1. 我都食過南瓜包,冇乜味,我先食.

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  2. 椰奶我麻麻,唔係,都會試下!

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  3. 咁辛苦架,下次必定聽光棍佬教仔便宜莫貪喇!

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    1. 唔貪,我又唔會主動買,咁即係冇得食.

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  4. 超 ! 食南瓜又要冇南瓜味唔係瓜狀, 咪食啦 !

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    1. 係咁難服侍架喇. 可能都係嫁唔出o既原因.

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  5. 呢個湯我度本地人勁like,不過唔落椰奶,落少少咖喱粉

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  6. 南瓜連皮我接受唔到, 我會去皮架

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  7. 我都唔鍾意南瓜味,所以做湯時會加入煙肉骨或少量的煙肉。

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  8. 南瓜湯,我鐘意加埋粟米薯仔洋蔥一齊煲腍後打蓉,加少少鮮奶和鹽,一樣咁好飲呀!

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  9. 我屋企附近個超市D產品都變哂南瓜味@@ 雪糕、各類麵包、cream、零食等等@@ 我見得多,驚左><

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  10. 我其實麻麻地南瓜, 不過有益就會食~~

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    1. 如果唔係免費我都未必買黎煮.

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  11. 呢啲濃湯我係煮好哂先打蓉再落揶奶,我多數用南瓜,紅蘿蔔,蕃薯,洋蔥,調味可落埋蒜頭,日本味噌。
    南瓜子放入焗爐焗吓佢又可以當零食

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    1. 南瓜子零食有原味,鹹味,古力都有.

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  12. 我的南瓜湯比較簡單, 南瓜+玉米粒.

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  13. 南瓜有益,我用嚟煲粟米粥。

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  14. 加個超級美味餐包perfect^^

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  15. 南瓜湯我喜歡佢果鮮橙色, 所以不落椰奶. 煮咖哩落椰奶, 就好好味喇, yum yum.

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  16. 蒸排骨下面放D南瓜一齊蒸幾好食咖

    珮夫人

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