2014年12月20日星期六

Ha Do Si


又嚟考考廣東話拼音, 睇嗰本鬼鬼食譜有個Ha Do Si . 蝦多士太耐冇食,好想整添. 但係我第一次冇跟鬼鬼食譜, 上網search咗以下呢個.
http://www.dimcook.com/recipe/7fbe59b9f7/%E4%B8%8D%E7%94%A8%E6%B2%B9%E7%82%B8%E7%9A%84%E8%9D%A6%E5%A4%9A%E5%A3%AB

用焗,唔炸. 食落感覺健康. 味道似食蝦條.
  • 蝦肉100 克(g), 方包4 , 芫茜適量, 芝麻適量 
鬼鬼們嚟開飯嗰日又整一次. 今次用鬼鬼食譜.
100g 蝦,兩個蛋白, 兩湯匙生粉,1茶匙糖,鹽,兩湯匙莞茜.
可能唔係純蝦肉,味道同上次比淡好多. 另外用焗呢個方法, 蝦尾變咗蝦乾.

42 則留言:

  1. 終於睇得明個標題...
    不過好似"ha dor si" 呢個似D bo


    珮夫人

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  2. 我都鐘意焗 ,炸既好似油浸咁, 勁流.
    用錫紙包下尾咪得囉.

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    1. 用錫紙包咁多功夫,我下次都係炸好過.

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  3. 物似主人形,一樣咁 dry。

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  4. Ha Do Si 係夏嘟屎喎
    不過點都好過Hau Dor Si

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    1. 好彩唔係一篤屎.
      厚多士配唔起我呢個小食啦....kakaka

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  5. 蝦乾>嘩哈哈......
    可能鬼鬼鐘意呢

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  6. 我都好耐無食 Ha Do Si, 有芝麻香口好多

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  7. 簡簡單單或者歡樂精彩都快樂過週末❤冬至❤聖誕節喔
    \(*⌒ヮ◕)/齊齊Happy☆.。゚♦。開心萬得事¤*¨❉•°⊹✾*・*
    時刻°•❣窩心錫錫❉幸福抱抱♥。享受人生\(◕ε⌒* )/
    ╔═════ ೋ♦ღ•*¨ღೋ♦ ═════╗¸„ø¤º°¨ƸӜƷ
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  8. 蝦尾查啲橄欖油,咪無咁乾囉.
    乜你啲鬼鬼朋友第一次食蝦多士咩?
    下次你可以煎,無咁熱氣.

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    1. 佢哋未食過架. 呢度中餐又冇呢樣o野食o既.
      我都唔怕熱氣.

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  9. 以前食過一個有餡的炸蝦多士,但怕且是功夫多,成本貴,那已經像失傳了再不見於食肆上。

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    1. 係用油炒香啲洋蔥碎,再加麵粉,待炒得也有七七八八之後,加上湯然後急速搞混,不要起粒,這樣直至炒熟麵團攤凍,之後就用手搓成一小份一小份的墊在切好菱形的麵包上,再鋪上連尾開邊大蝦,上粉、蛋、麵包糠來炸……完成。

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  10. 這款小食 N 年冇見過了 , 印象中你第二次做的較似 , 衹是沒有隻蝦篤係面 .

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  11. 祝你
    冬至團圓 :))
    聖誕節快樂 ^-^

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  12. 昨天啱啱在喜喜冰室食完,傳統有涵的蝦多士,涵是肉來,不過唔sure是午餐肉定咸牛肉 =P
    http://www.openrice.com/zh/hongkong/photo/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%96%9C%E5%96%9C%E5%86%B0%E5%AE%A4/41969/%E8%9D%A6%E5%A4%9A%E5%A3%AB%E5%88%87%E9%96%8B/894735

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  13. 你唔飲涼茶o架啦!又唔怕熱氣嘅!

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    1. 醒喎! 我真係唔飲涼茶架. 所以我唔信有熱氣呢樣o野.

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    2. 你係鬼鬼尼嘅!住歐洲啱你喇!

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    3. 我唔飲唔食o既o野呢度多數都冇. heehee

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  14. 第一款有芝蔴香d!
    22Dec冬至, 有冇做節呀 :P

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    1. 第一款好味d.
      做節... 煮多個即食麵.

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    1. 睇我個blog係咪好有益呢? kakaka

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