2016年8月22日星期一

Hacktätschli

瑞士農村菜又出場喇。今次整Hacktätschli,我叫佢薯仔肉餅啦.

一塊麵包用暖水浸軟,一個洋蔥切粒,250g 薯仔去皮刨絲, 250g 絞肉,一隻蛋,一茶匙鹽,一湯匙麵粉, parsley, 胡椒粉, rosemary粉, paprika粉. 全部嘢撈埋就可以煎。

Parsley, 胡椒粉, rosemary粉, paprika粉可以落重手啲。一茶匙鹽就好似少咗啲嘞。
因為我怕啲薯仔唔熟,所以我整佢薄一點。口感似食有肉嘅rösti囉. 都幾好味. 
*薯餅我再配薯蓉食,你話我係咪癲咗.

36 則留言:

  1. 薯仔餅,從前有煮過,也試過放焗爐,代替煎!

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  2. 薯蓉同薯餅嘅味道同口感都唔同,一齊食OK喎!我喺薯蓉度加芝士,好好食。

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    1. 口感唔同>> 咁你會唔會白粥撈飯呢?

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  3. 幾好喎,好整得好過幅圖喎

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  4. 哩餐好多薯仔,加埋薯蓉湯就一流^^

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    1. 要唔要食埋薯條點古力醬做甜品?

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  5. 呢個份量咪整左好多件? 呢個煎餅唔錯,有機會會試整。

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  6. 你講呢種薯餅在我呢邊fish & chips 已一早有得賣了,我都有整過…但西人似乎不怎樣喜歡吃,聽說這是用些下欄的頭頭尾尾嚟做。

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    1. 西人嘢西人居然金鍾意食?

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    2. 呢啲平民嘢,以前窮人就話會食,但而家啲人富貴咗就唔會揀啦……

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    3. cheap嘢都有cheap嘅好食嘛。

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  7. 我諗未癲,不過飽到上心口

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    1. 哈哈,食少少就夠,可以食多幾餐唔使煮。

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  8. 你雖然食炸物唔怕熱氣
    但太燶都不宜食咁多…

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  9. 人哋有餃子宴,不如你整個薯仔宴,薯餅,薯蛋,薯蓉,薯球,薯波,薯條,薯片,薯頭,薯皮,食完包你變咗Mr. Potato Head :p

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  10. 瑞士農村菜好正咁喎!
    但你真癲,乜都薯,變左small potato

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