2016年8月20日星期六

Phat No Mai Sai Khai ผัดหน่อไม้ไส่ไข่

有啲蔥唔知煮乜好. 摷摷本泰菜食譜,搵到呢個雞蛋炒竹筍。

竹筍一罐切條,蔥三棵切段,三瓣蒜頭嘅蓉,兩湯匙魚露,兩湯匙蠔油,一兩湯匙糖,兩隻蛋。
蒜蓉炒香,加入竹筍蔥炒大約三分鐘。落魚露,蠔油,糖炒勻。鑊中搵個空位炒蛋。蛋開始凝固撈埋其他材料入去.因個人喜好可再落魚露,蠔油調味.
個人喜好糖我減咗半,煮好冇再落調味.都幾好食.

22 則留言:

  1. 算係健康菜,又易煮。有口感,有快感。

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  2. 炒蛋咪得囉,再唔係整蔥油餅, 正過d嫁女餅啦.

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  3. 如果跟足食譜,一兩湯匙的糖,那太甜啦!

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  4. 我會加理洋蔥就咁炒蛋,已經好好味。

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  5. 即係有下次啦
    竹筍我少食, 因為皮膚敏感

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    1. 有有有.
      竹筍我一定有一樽睇門口.你知啦,好邪㗎嘛.想煮時就偏偏冇得賣。

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  6. 呢個加竹筍唔錯喎,我又試下煮先

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