2016年11月23日星期三

Amaranth-Maispuffer

早前開party,每人分配咗啲小食各自整。我就負責整呢個Amarant-Maispuffer粟米餅。

Google過,amaranth含有蛋白質,鎂,又gluten-free。要去賣健康食品嘅地方先有.
二人份量材料>兩隻蛋,一隻蛋黃,四湯匙amaranth,250g 粟米,一紮chives切粹,鹽,胡椒。全部撈好就可以煎。
食譜份量乘咗幾倍,煎咗四十幾塊。Amaranth冇味的。所以呢個食味似係粟米煎蛋。自己就唔會特登再整啦.

1月9 附註>
嗰次應該煮錯咗.應該要預先處理咗啲amaranth。首先煲滾水,加amaranth慢火煮廿分鐘,熄火浸多廿分鐘。煮出嚟係一坺嘢, 好似鼻涕咁.

22 則留言:

  1. 睇你成個阿茂咁,咪安排整餅囉!

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    1. 全部簡單嘢。唔入廚嘅都識整。

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  3. 呢種Amaranth爆谷我都有買

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    1. 撈飯,放沙律面,加入王子啲早餐Muesli。。。。好多ideas㗎

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    2. 咁即係唔使煮可以直接食用?

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  4. 係乜嘢party要出動到王子郁手?

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  5. 好得意,不過這裡冇這材料。

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  6. 有啲乾爭爭,要點啲沙律醬

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    1. 你好叻喎,食譜係有埋個汁㗎。

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