香港國王子隱居佢個維也納行宮. 懶係親民時時都想出國親善訪問.
這培訓幾好玩
都學到嘢嘅。
好犀利喎。
好有天份.
起呢d肉切2頭皮,再打直切哂皮,跟住橙肉之間切去衣起個肉出來得啦,去Y/t有睇.邊個誤導你要銅pan架?不鏽鋼咪一樣得!
係啦,係呢個起肉方法.最難係唔可以用手掂。阿sir同書都係咁講喎.
一把刀切咗2邊衣一刮已起出,叉都唔使不鏽鋼得啦,我用過好多次你電磁爐冇明火,用枝點火棒就得,冇難度!
但係仲要一楷楷個喎.
當然!
又唔講點煮個汁…而塊crepes 皮係唔係你整?
印象係用pan煮溶一湯匙糖(至焦糖),落半杯橙汁.再用切咗半嘅檸檬係咁卒個pan底,化咗啲黐底嘅糖。最後落橙酒。着火嗰好難寫出嚟。crepes 係一早有人準備咗.
係咪 Crêpe Suzette?你提醒我整呢個 ^^
我唔知係乜名堂。我哋係學技巧,唔係學菜色。
學習皇蚤餐桌禮儀,準備要約會公主呀!?咁樣扮散文要幾耐至將一個橙分屍?
嫁入豪門啦.分屍我估最少用咗十五分鐘。
我有個朋友,好鍾意用刀叉將所有嘢起肉,我見過佢起雞翼,有見過佢起蟹肉
呢位朋友係咪有職業病呢?
唔係,係佢屋企好緊張佢嘅儀態,自小就好嚴格
太嚴了.
好犀利,咁手技巧架!
呢個要熟能先生巧。
點解手唔可以掂個橙?呢個係廚師陪瞓,唔係禮儀陪瞓,廚師點切橙起肉,跟本唔會比因睇到 :p
呢個係高級餐廳侍應要識嘅技巧。
我唔明點解高級餐廳侍應要識呢啲技巧,佢哋真係要幫食客切橙起肉?住天橋底嘅我從未出入過高級餐廳所以唔知 :p
因為佢哋要推架車仔喺食客面前(例如)分食物等等。即係好似食片皮鴨咁呢。
好多汁咁,會淋嗎?
其實crepe都係淋,冇問題.
Really difficult to have the orange skin removed without fixing the orange.
都可以用羹or叉輔助,但唔可以拮住佢囉.
屋企唔可以明火?
我個廚房係用電熱爐。
用酒引火果part喺屋企整好危險咁
屋企多雜物,比較危險。
入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.
這培訓幾好玩
回覆刪除都學到嘢嘅。
刪除好犀利喎。
回覆刪除好有天份.
刪除起呢d肉切2頭皮,再打直切哂皮,跟住橙肉之間切去衣起個肉出來得啦,去Y/t有睇.
回覆刪除邊個誤導你要銅pan架?不鏽鋼咪一樣得!
係啦,係呢個起肉方法.最難係唔可以用手掂。
刪除阿sir同書都係咁講喎.
一把刀切咗2邊衣一刮已起出,叉都唔使
刪除不鏽鋼得啦,我用過好多次
你電磁爐冇明火,用枝點火棒就得,冇難度!
但係仲要一楷楷個喎.
刪除當然!
刪除又唔講點煮個汁…
回覆刪除而塊crepes 皮係唔係你整?
印象係用pan煮溶一湯匙糖(至焦糖),落半杯橙汁.再用切咗半嘅檸檬係咁卒個pan底,化咗啲黐底嘅糖。最後落橙酒。着火嗰好難寫出嚟。
刪除crepes 係一早有人準備咗.
係咪 Crêpe Suzette?
回覆刪除你提醒我整呢個 ^^
我唔知係乜名堂。我哋係學技巧,唔係學菜色。
刪除學習皇蚤餐桌禮儀,準備要約會公主呀!?
回覆刪除咁樣扮散文要幾耐至將一個橙分屍?
嫁入豪門啦.
刪除分屍我估最少用咗十五分鐘。
我有個朋友,好鍾意用刀叉將所有嘢起肉,我見過佢起雞翼,有見過佢起蟹肉
回覆刪除呢位朋友係咪有職業病呢?
刪除唔係,係佢屋企好緊張佢嘅儀態,自小就好嚴格
刪除太嚴了.
刪除好犀利,咁手技巧架!
回覆刪除呢個要熟能先生巧。
刪除點解手唔可以掂個橙?呢個係廚師陪瞓,唔係禮儀陪瞓,廚師點切橙起肉,跟本唔會比因睇到 :p
回覆刪除呢個係高級餐廳侍應要識嘅技巧。
刪除我唔明點解高級餐廳侍應要識呢啲技巧,佢哋真係要幫食客切橙起肉?
刪除住天橋底嘅我從未出入過高級餐廳所以唔知 :p
因為佢哋要推架車仔喺食客面前(例如)分食物等等。即係好似食片皮鴨咁呢。
刪除好多汁咁,會淋嗎?
回覆刪除其實crepe都係淋,冇問題.
刪除Really difficult to have the orange skin removed without fixing the orange.
回覆刪除都可以用羹or叉輔助,但唔可以拮住佢囉.
刪除屋企唔可以明火?
回覆刪除我個廚房係用電熱爐。
刪除用酒引火果part喺屋企整好危險咁
回覆刪除屋企多雜物,比較危險。
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