2017年11月29日星期三

蒜蓉粉絲蒸蝦

呢味我家飯桌印象未出現過. 喺香港時通常都係出街食先有.
http://www.christinesrecipes.com/2017/10/videosteamed-garlic-prawns-with.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+food_recipes+%28%E7%B0%A1%E6%98%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29

我呢隻碟size用咗100g粉絲六瓣蒜蓉
汁用咗兩湯匙豉油四湯匙水,一湯匙糖但係覺得多過頭
煮法粉絲浸軟上面舖上開邊蝦.灑上生熟蒜蓉蒸熟食時淋上汁,蔥花
都幾好味.但係因為有殼食時要落手落腳都幾煩
講開又講我呢啲急凍蝦係已經挑咗腸但係我開邊時切到去腳嘅位置見有條黑線好似腸咁. 冇奶油呢個位有腸喎. 即刻google蝦嘅解剖圖原來係神經線

26 則留言:

  1. 有埋蔥花,賣相好掂喎。

    回覆刪除
  2. 真正王子係識高雅嘅餐桌禮儀,用刀叉挑嚿蝦肉出黎食,你用手咁咪係A貨王子。

    回覆刪除
    回覆
    1. 食西餐時我用刀叉剝殼㗎。中餐就用手.真正王子懂得入鄉隨俗。

      刪除
    2. 你喺 番邦 呃鬼佬食豆腐 就得啫。

      刪除
  3. 我通常會將蝦吃入口,然後𠼱啲殼出嚟,如果唔大隻嘅話係唔使用手㗎!

    回覆刪除
  4. 厲害!賣相好似酒樓菜式咁!
    開邊的蝦。。好專業!:P

    回覆刪除
  5. 勁鐘意喱味^^
    有時會用扇貝.....

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.