Krautfleckerl 椰菜炒粉

以前介紹過奧地利一個Schinkenfleckerl 火腿炒粉. 呢次煮一個素食版Krautfleckerl椰菜炒粉。

四人份量> Fleckerl粉煮熟備用。
500g 椰菜切方塊，一個洋蔥切粒, 50g 牛油，一湯匙糖，兩湯匙醋，一茶匙cumin，四湯匙菜湯。
牛油糖煮至焦糖後落洋蔥煮一分鐘。然後落椰菜及其他材料煮十分鐘至椰菜腍花。加埋啲粉同湯兜勻食得。

比較綠嘅葉我用咗嚟煮咗其他嘢，所以呢個出嚟冇乜色彩。但係味道都唔錯。
記得有一次出去食,佢落得太多糖，成個粉係甜的。