2014年4月20日星期日

A貨蘋果炒蛋

Blog友們好似好有興趣個蘋果炒蛋. 咁我憑印象去整一次啦.



蘋果切片(呢個size,呢個厚度), 用鹽水浸一浸.
炒蘋果至淋
因為佢係滑蛋,所以蛋液加cream同淋咗蘋果一齊炒.
呢個係鹹食. 自己落調味啦. 我呢個蘋果太多. 份量比例應該要係半個小蘋果,兩隻蛋加cream先啱.

53 則留言:

  1. 見到都唔開胃...反而加少少茸當調味會好少少.

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    1. 某品牌調味料,有d花瓣碎架.

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    2. 我印象中這個食品好像在 Li J 的網誌裡看過。
      她弄的炒蛋賣相很好,你弄的這個賣相則須要有點改進!

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  3. 我諗唔同品種既蘋果出黎既效可能好唔一樣~~
    而家出黎既效果都唔錯呀~

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    1. 我估係. 我估有d蘋果可能煮極都唔淋.

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  4. 我突然諗起,壽師上的蛋塊是帶甜的,咁用蘋果炒蛋,甜食或都會好好味?

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  5. 又鹹又酸! 我唔係太鍾意食鹹酸菜喎!

    原來型男厨神炒滑蛋都唔掂,等我唔駛咁自卑。

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  6. 蘋果炒蛋,聽到未聽過呀!

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  7. 你呢個整得都唔似嘅?都係你上次5歐嗰個靚啲。
    我估應該唔係將雞蛋同淋咗嘅蘋果一齊炒,而係分開炒,好似番茄炒蛋咁,咁先靚,仲有落糖可能會好啲,番茄炒蛋都要落糖㗎。
    btw,你個pan係咪陶瓷pan?好唔好用?聽講新買就好用,幾個月後就開始痴底。

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    1. 收得你5歐當然靚啲啦.
      陶瓷pan真係好似你咁講新時好鬼好用架. 舊咗要用油用夠熱先唔黐底

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  8. 雖然係好有趣, 但我真係諗起個combination就唔想食.

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  9. 做乜你落啲調味咁嘅色,又見唔到蛋,難怪個個都唔欣賞。

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  10. 蘋果炒蛋? 好難想像個味道。

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  11. 炒完蘋果都唔變鐡鏽色, 好嘢.

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  12. 蘋果炒蛋?!又幾有創意波~ 我又試下先

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  13. 呢個構思好新穎! 未想像過乜野味⋯

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  14. 想問你上次食時,蘋果係爽定係淋架 ?
    見完你自己整,覺得個5歐買個份蘋果蛋都值,哈!

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    1. 蘋果係淋架.
      自己整唔使5歐囉.

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  15. 唔,好似有D怪咁, 蘋果同炒蛋....唔好似唔會夾咁囉.

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