2014年11月7日星期五

腰果

過年時唔知乜原因會有一味腰果炒粒粒嘅餸. 我係要走腰果的,因為我接受唔到用nuts煮嘢. 好似糯米飯我都要花生架. 但係就咁食我又食個喎
btw我亞媽煮腰果炒粒粒時腰果唔係炸架,佢用微波爐叮. 我一直都想玩吓. 但係我呢邊好少見有未焗腰果賣.
....終於見有,即買即實驗...
微波爐要慢慢叮,around 30秒撈一撈佢,重複又重複,見到轉咗色就完成. 唔炸都脆,幾好.

37 則留言:

  1. 王后要就你, 所以用 microwave 來叮?

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    1. 以前都係炸架. 唔知佢係邊學返黎話咁健康d喎.

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  2. 你唔曉用焗爐架,微波爐好大鑊 !

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    1. o係HK冇焗爐嘛. 用微波爐方便好多.

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  3. 未焗嘅腰果我度好易買到,你去邊個section?

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    1. 我去烘焙o個個section架.

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    2. 我諗你度有架,我度通常放响沙律菜附近,同無花果乾、合桃、松子果啲一齊,洋人整沙律呀,不過其實印超一定有,有機超市都有,不過堅貴

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    3. 印超,有機超市都好少去.
      下次去沙律菜附近望望先.

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  4. 咁其實你食腰果同花生架?

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  5. 我媽子都興炸腰果, 用密實樽儲存, 淨食或炒餸用, 不過, 都係要快手食完, 淋左就浪費功夫.
    我自己無整, 食就買現成的.
    你有一大包, 可以加糖加奶打碎...等, 做腰果露.

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    1. 腰果露正呀,你仲可以整A貨樂宮曲奇

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    2. 樂宮曲奇已經o係我個to bake list.

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    3. 樂宫曲奇,點樣架? 請奥王子快顯身手,讓小女子見識見識。

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    4. 好好食架.
      你睇住呢位blog友篇blog先啦.
      http://www.moonmoonkitchen.com/2014/11/blog-post_4.html

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  6. 未焗嘅生腰果你去啲賣有機野或健康野嘅超市應該有.
    你可以用焗爐焗,撈啲橄欖油加小小鹽,都可以加其他香料,好似焗薯角咁.
    又可以用嚟煲湯,中湯西湯都得,煲西湯煲到淋晒時就打蓉,就好似你之前個栗子合桃湯咁,都可以用腰果代替.

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    1. 講開又好似o係有機超市見過未焗嘅腰果.
      腰果都咁多煮法真係未食過.

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  7. 營養師話因為熱量高、脂肪高每天限吃5粒有益腰果,可以降血脂,多食會搞大你個肚腩。不過,我都次次食好多,好在我唔會常食。

    腰果雞丁話我會揀哂香口嘅腰果黎食,留番啲雞丁俾人哋執我口尾。

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  8. 等我都試下用微波爐焗先得

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  9. 一見到腰果就唸做節亞媽整嘅炒粒粒,我都係唔多吼。

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  10. 王子,原來你未吃過腰果露??? 咁合桃露有無食過?

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    1. 印象都好似冇食過. 中式甜品我極少食. 食都係食紅豆沙,芝麻糊only.

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  11. 微波爐叮方便好多,唔駛成鑊油唔知點處理好

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  12. 有冇試煮腰果露,也很可口。

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    1. 未食過唔知我自己like唔like食.

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  13. 王子想念王太后嘅美味!
    煲素湯唔落肉用腰果, 好好味架, 試吓喇!

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