2015年1月3日星期六

粟米湯配Cabanossi腸

我話啲鬼鬼唔識煮粟米湯. 話口未完畀我見到呢個粟米湯食譜.


材料> 兩瓣蒜蓉, 460g粟米粒 ,4湯匙橄欖油,唔辣紅椒粉兩茶匙,1/2茶匙肉桂粉,1/2茶匙咖哩粉,800ml菜湯,100ml cream,一湯匙麵粉,100g Cabanossi腸,1個紅洋蔥,莞茜,鹽,胡椒.
 
做法>
- 用兩湯匙油炒蒜蓉,一茶匙紅椒粉,肉桂粉,,咖哩粉,麵粉. 菜湯,cream,200g粟米煮十分鐘.
- 同一時間切腸,一半洋蔥切粒,一半洋蔥切絲,加入餘下粟米用一茶匙紅椒粉炒佢兩分鐘.
- 湯打蓉. ,胡椒調味. 灑上莞茜碎.
新鮮時肉桂味好大,唔多慣. 隔咗夜飲好味好多.
Btw Cabanossi係好似手指尾咁幼,長長,乾到好似柴咁嘅. 以前見過港有賣.

34 則留言:

  1. 加字母粉食當午餐都得。

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  2. 粟米湯+麪包,我可當晚餐!

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    1. 甜品o既玉桂我好鐘意架. 但係鹹食好似怪怪地.

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    1. 甜品o既玉桂我好鐘意架. 但係鹹食好似怪怪地

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  5. 我都係較喜歡飲純粟米味的粟米湯, 這個加肉桂及咖哩的, 唔啱我囉.

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    1. 呢個都OK o既,但係我都係prefer純粟米味粟米湯

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  6. 鬼佬喜歡肉桂,好似話會幫到健康,而想吃spice 嘢又吃唔到辣,paprika 就最啱!

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  7. 太濃味肉桂我都接受不了 , 原來鬼鬼粟米湯有配料和香料 , 似乎色彩和味道好過我們粵式煮法 .

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  8. 咁跟鬼鬼食譜煮完如何? 得嘛?

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    1. 都好味架. 但係我都係prefer淨飲粟米湯

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  9. 乾到好似柴咁嘅腸,好食咩?

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  10. 長長嘅,乾到好似柴咁嘅腸==>似蠟腸?

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  11. 我覺得粟米肉粒好味D HAHAHA

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