Schnitzel

MasterChef嘅食譜中除咗有勝出者嘅食譜,仲有其他參賽者嘅。今次參考咗呢個炸豬扒.

原食譜for兩塊豬扒＞兩隻蛋，半茶匙herbes de Provence，半茶匙紅椒粉,100g parmesan芝士碎，6湯匙日式麵包糠。
蛋，香草，紅椒粉撈好，備用。 
芝士碎同麵包糠撈埋，備用。 
豬扒上麵粉，點蛋液，上芝士碎麵包糠。炸!!

話係參考，份量都求其。我冇加芝士，麵包糠只係用西式，因為我只係想試個香草味.
頭一兩塊可能上到多啲香草。幾有herbes de Provence嘅味道.之後嗰啲同普通嘅冇分別。下次整一定要不停添加香草先得。