某日睇咗個懷疑係澳洲嘅烹飪美食節目(因為配咗德文).個煮持去咗荷蘭介紹啲地道菜。其中一個係酸菜薯蓉。咁我又搵食譜啦.
https://www.thespruce.com/zuurkoolstamppot-recipe-sauerkraut-1128831
1.5kg 薯仔,350g 豬腩切粒,750g 酸菜,475ml 奶,兩湯匙牛油, 40g 芹菜葉切碎。
烚熟啲薯仔,去皮,壓蓉,加奶,牛油。鹽,胡椒調味.備用。
豬腩粒炒至脆,落酸菜。撈入薯蓉,芹菜葉. 食得!
我費事買豬腩,用咗煙肉粒.份量我都冇跟,但都好食. 呢個酸菜薯蓉荷蘭人係配菜嚟㗎咋。
薯蓉我都鍾意架。
回覆刪除酸菜係乜?
去食德國菜嗰啲酸菜呢...
刪除睇嚟你只識鹹菜。
鹹得開心嘛! 人生一大樂趣。
刪除呢個我應該都鐘意食
回覆刪除德國嗰種酸菜唔知你度有冇呢.
刪除我地呢度有 choucroute, 應該即係德文 Sauerkraut
刪除我google睇,似喎.
刪除我係荷蘭食過
回覆刪除我N年前去Amsterdam完全唔知有乜地度嘢食.
刪除食完飽曬
回覆刪除其實我當主食.
刪除呢個我唔啱
回覆刪除邊part唔啱食???
刪除薯蓉唔啱食
刪除薯仔你食架嘛?
刪除食,不過唔係特別鍾意,如果係脆嘅例如薯條,薯角就好啲
刪除薯蓉,薯條,薯角我都OK,薯仔我就麻麻.
刪除見到要豬腩,我未睇到最後都估到你會用煙肉代替喇 :p
回覆刪除google Zuurkoolstamppot 啲相好多都加咗條肉腸,條腸應該係主菜
豬腩真係好少買。
刪除呢個酸菜薯蓉我鍾意食,如果用酸乳酪來做仲更好。
回覆刪除咁咪仲酸.
刪除食譜所指的酸菜,是否類似我們的鹹酸菜呢??!!
回覆刪除去食德國菜嗰啲酸菜呢...聽講話味道似中國北方啲酸菜(中國o既我未食過)。
刪除呢個好多煮法, 加火腿都得.
回覆刪除薯蓉好百搭。
刪除baconnnnn , hehehee
回覆刪除好味過豬腩.
刪除工作順利嗎?
回覆刪除我指新工作呀!
刪除暫時負責嘅嘢唔多,都幾順利.希望有一日你會幫襯到我負責嘅嘢。
刪除好呀,到時多多關照
刪除工作一切順利,揾多啲錢,做老闆。
打工仔,搵唔得多錢喎.
刪除酸菜薯蓉我唔係太慣,麻麻地like
回覆刪除酸菜初初嚟嗰時我都麻麻.依家就好鍾意食.
刪除我食過淨酸菜, 真係幾好食..
回覆刪除不過香港應該好難買到德國酸菜...中式果D就大把 :P
德國酸菜唔知CityXX有冇呢?
刪除我初到英國,同屋有個波蘭人,我見佢唔識煮野食,食D家鄉野都好悶,好奇怪。
回覆刪除如果日日薯蓉我都悶.
刪除薯仔既所有產品我也like ,包括薯仔...^^
回覆刪除我就薯仔狀嘅麻麻地.
刪除呢味唔啱我
回覆刪除酸菜唔啱食?
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