Torsades

有榛子剩.揭吓啲書睇睇有乜好整。呢個法文名嘅Torsades, 有古力幾吸引。

32條份量>
一隻蛋，一個蛋黃，30g 粟粉，350ml 奶，45g 糖，1 pack仔雲尼拿糖，12g 古力粉,
兩塊酥皮，75g榛子碎，一個蛋黃，兩湯匙水.
古力醬＞蛋，蛋黃，粟粉，奶，糖，雲尼拿糖，古力粉撈好煮至杰. 用保鮮紙包好待涼，備用。
一塊酥皮上下留1cm 位,搽上古力醬，灑上榛子碎。舖上另一塊酥皮，壓實上下邊位. 用利刀切16份,再中間一開二.
扭一扭條嘢，放焗盤。搽上蛋黃水. 焗!

酥皮嘢要新鮮食先好.咁當然無謂一次整咁多啦.我整咗16條咋.我覺得 好似唔夠甜。