2017年6月28日星期三

Erdäpfelgulasch

屋企只有有限材料,唔知煮乜好.咁啱揭到呢個薯仔goulash食譜.話係德國嘅Oberpfalz地區嘅傳統菜(其實奧地利都有呢味嘢).

1kg 薯仔去皮切大件, Lyoner腸切件(屋企有乜腸就用乜啦),一個小洋蔥切粒,一茶匙鹽,一茶匙唔辣paprika粉,小小marjoram,小小cumin, 1.5  L湯。
炒香洋蔥,再落薯仔一齊炒。落調味粉.加湯煮廿分鐘至薯仔熟。最後落腸仔煮多5分鐘。
簡單又飽肚.

21 則留言:

  1. 我會慳水慳力加埋翠玉瓜同娃娃菜一鑊熟, 有埋蔬菜營養均衡啲。

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    1. 嗰日屋企草都冇條又邊有菜喎.

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  2. 我仲以為煮 gulasch 一定要番茄呢?原來唔使都得。

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  3. 你連marjoram都有,好少機會用到喎
    簡單又飽肚,但好快又餓喇 :p

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  4. 真係有甚麼放甚麼嘅菜餚。

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