2017年10月25日星期三

Curry-Reissalat (curry rice salad)

喺餐廳食rice salad中伏機會極高。好多時啲飯好似冇煮過咁,硬嘅。
某日見到呢個食譜,買豆角就係因為想整呢個.

250g 米煮成嘅冷飯,400g 豆角切段烚熟,250g 罐頭菠蘿, 300g 紹菜絲。
沙律醬>20g 薑蓉,四至五茶匙咖喱粉,三湯匙醋,五湯匙油,八湯匙罐頭菠蘿水, 芫荽。鹽胡椒調味。
呢個幾好味。有下次. 食譜建議落埋腰果.
Btw我係冇落到芫荽。話說西超唔係一定有得賣,所以去咗中超買。但係佢用半透明膠袋袋住,冇寫係乜.靠睇外型以為係就買咗. 當打開一睇....都唔知係乜菜。
以為係沙律菜(生食食落都似).但係諗諗吓中超賣冇可能係沙律菜喎.咁就烚吓佢啦.
弊!一大陣味,係我唔食嘅菜。係咪打邊爐嗰種我連名都唔記得嘅菜呢???

31 則留言:

  1. 茼蒿大過芫一茜好多啦,你平時認下d樣嘛

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    1. 呢隻菜我唔食,所以喺HK家中都極少見.

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  2. 歐洲人煮飯差不多啦,哈哈~

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  3. 好似好多調味的液體,咁個沙律咪好濕?
    又有冇諗過做糙米沙律?

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    1. 唔係好濕,啱啱好.
      糙米沙律未食過喎.

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  4. 買野時要戴番副老花鏡睇清楚啲。

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    1. 其實我都唔多認得乜菜打乜菜。

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    2. 唔知醜嘅多口靚仔可以問下人嘛!

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    3. 畀個普通話菜名我我都唔會識。無謂問.

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  5. 餐廳嗰啲可能係煮咗又雪返硬
    芫荽咁普遍,你度西超竟然唔係一定有得賣!?
    你買時唔可以打開膠袋索吓咩?

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    1. 我自己整食幾日都唔硬。
      唔係一定有架.
      人哋pack好晒你敢打開?

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  6. 茼蒿同芫茜我都好驚.....

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    1. 兩款我都食,尤其鍾意芫茜。

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    2. 芫茜我鍾意食,但係茼蒿就咪搞我.

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  7. 茼蒿菜味.....我唔多受得!
    你處中超唐菜款式多唔多呢?

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    1. 感覺唔太多款。Anyway我唔鍾意食唐菜o既.

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  8. 茼蒿唔係個個人都接受到,但係這裡新年打邊爐一定要有。

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  9. 我見到個食譜,唔啱食。

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  10. 呢種菜幾似打邊爐嗰種味道怪怪的菜 , 我都唔太接受的 .

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  11. 打邊邊我最愛就係茼蒿, hahaaaaaaaa

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