甜酸雞髀

甜酸雞髀>>即管睇吓係乜味道先。

材料＞四隻雞髀，鹽，胡椒，一條紅辣椒去籽切粒，一束thyme, 6瓣蒜，5湯匙黑醋，5湯匙豉油，5湯匙蜜糖，150雞湯，一個檸檬皮蓉。
原食譜係用鹽醃醃，落鑊煎。再加辣椒,thyme,蒜煎多兩分鐘。然後拎走呢啲料。(我就鹽辣椒,thyme,蒜醃過夜先煎)
之後將餘下嘅料一齊煲廿分鐘至汁料杰.

食味係帶酸嘅豉油雞味.OK嘅。