參考份量＞ 一支啤酒，一個舊麵包切粒, 1kg 免治肉， rosemary， thyme， cayenne pepper，鹽，胡椒。
原本煮法＞啤酒放冰箱。麵包用水浸軟，加入一半肉，調味。之後撈入結咗冰嘅啤酒同餘下嘅肉。
結咗冰嘅啤酒又點撈呀？！我就所有嘢撈埋就算。
原食譜個皮＞ 300g 麵粉，4個蛋黃，兩個蛋白，一湯匙橄欖油。搓好雪兩個鐘備用。包餃封口時用蛋白。放水烚熟。
食時配酸菜.
2019年1月28日星期一
Distelhäuser Biertascherl 啤酒肉餃
有啲免治豬牛混肉剩咗,諗吓煮乜好...隨手抽咗一本食譜出嚟，見佢有個啤酒肉餃。我又有啲剩咗嘅餃子皮喎, 啱晒，就整佢啦.
參考份量＞ 一支啤酒，一個舊麵包切粒, 1kg 免治肉， rosemary， thyme， cayenne pepper，鹽，胡椒。
原本煮法＞啤酒放冰箱。麵包用水浸軟，加入一半肉，調味。之後撈入結咗冰嘅啤酒同餘下嘅肉。
結咗冰嘅啤酒又點撈呀？！我就所有嘢撈埋就算。
微微啤酒味，味道OK嘅。
剩咗嘅餡就咁煎咗佢啦.估唔到係甜甜地，好食過啲餃子呀！。
原食譜個皮＞ 300g 麵粉，4個蛋黃，兩個蛋白，一湯匙橄欖油。搓好雪兩個鐘備用。包餃封口時用蛋白。放水烚熟。
食時配酸菜.
參考份量＞ 一支啤酒，一個舊麵包切粒, 1kg 免治肉， rosemary， thyme， cayenne pepper，鹽，胡椒。
原本煮法＞啤酒放冰箱。麵包用水浸軟，加入一半肉，調味。之後撈入結咗冰嘅啤酒同餘下嘅肉。
結咗冰嘅啤酒又點撈呀？！我就所有嘢撈埋就算。
原食譜個皮＞ 300g 麵粉，4個蛋黃，兩個蛋白，一湯匙橄欖油。搓好雪兩個鐘備用。包餃封口時用蛋白。放水烚熟。
食時配酸菜.
訂閱：
發佈留言 (Atom)
類似灌湯餃，放粒啤酒冰入去餃內，王子咪姦到出汁囉！好Juicy。再整試吓係咪酒芯餃子啦！
回覆刪除放粒藍色丸仔啦。
刪除你要辦身後事去解決人哋惱火。
刪除慾火
刪除你梗有本事搵d把鬼譜
回覆刪除呢個唔把鬼喎,OK好食吖.
刪除呢啲鬼鬼口味，我就麻麻
回覆刪除OK好食架.
刪除我見有蟹柳
回覆刪除唔使齋食餃子咁悶嘛.
刪除佢個皮用咁多雞蛋，好浪費，不過可能係好好食。
回覆刪除我冇整，唔知呢.
刪除剩咗嘅餃子皮係中式餃子皮？咪中西合璧 :p
回覆刪除日式。
刪除食餃子又好少送蟹柳, 多數送個湯麵一齊食…
回覆刪除我騎呢啫.
刪除啤酒包餃子真係未諗過:P
回覆刪除麵包店用水浸軟 <--肥人諗緊麵包店如何用水浸軟... :p
回覆刪除呢個餃子岩晒我爸爸...他大愛啤酒..哈哈!
kakakakaka,多咗個字添。改番。
刪除咁你要整啦.
我想食……
回覆刪除但唔想整……
請你食.
刪除唔，我較鍾意有蔬菜及肉的饀料餃子，呢個好似淨肉咁...
回覆刪除西人要大大舊肉嘛.
刪除