Chicken long rice

又係買咗餸先諗煮乜.
買咗雞，隨手攞起本夏威夷食譜, 搵吓有冇雞。見呢個chicken long rice.

材料> 三瓣蒜頭拍扁，4cm長嘅薑切片，四條蔥切段，兩隻雞髀，一湯匙雞湯，一湯匙豉油，鹽，一茶匙糖，100g 粉絲。

除咗蔥同粉絲，所有材料加1.2L水煲45分鐘。待涼，撈起雞髀去骨,再整手撕雞。湯隔渣。
雞絲放番落湯度, 開火，落粉絲。粉絲熟咗加埋啲葱就食得。

搞咁多嘢咪即係雞絲粉絲煲囉.好味㗎。