2020年6月21日星期日

Mực xào khớm 越式菠蘿炒魷

某日行經屋企附近嘅越南餐廳,喺門口攞咗張menu,睇吓有乜可以自己煮. 睇晒成張,只有呢味Mực xào khớm想整。
https://www.youtube.com/watch?v=r_vQbvkjLa4
參考份量> 1kg 魷魚切件,兩條青瓜切件,一紮唐芹切段(我冇,唯有用西芹葉),四瓣蒜蓉,半個菠蘿切件(我用罐頭)

魷魚用滾水淥淥備用。青瓜都係淥淥備用。
爆香蒜蓉,落魷魚,加菠蘿,青瓜,唐芹。鹽,糖調味。

唔可以話好好食.OK啦.

19 則留言:

  1. 魷魚好難整, 煮耐左似香口膠

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  2. 魷魚,都係酥炸或蝦醬蒸先好食呀!

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  3. 海鮮類食物中,魷魚是我比較少吃的。

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    1. 海鮮我唔食魚,所以魷魚變咗常食.

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  4. 魷魚都係用豉汁或蝦醬炒最好味。

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  5. 試新野都好呀, 王子下次去餐廳order番同一款野, 睇下自己煮同餐廳食有無分別..哈哈!

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  6. 你處有冇鹹酸菜, 加埋豆鼓炒魷都幾惹味。

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    1. 鹹酸菜唔係太好,所以冇喺呢邊搵有冇.

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  7. 同意樓上有位既意見,蝦醬鮮魷好味好多. 哈哈!

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