2014年1月22日星期三

Beeren-Pilz-Risotto mit Parmesan

見到呢個Beeren-Pilz-Risotto mit Parmesan. 覺得risottoblueberries呢個組合太新奇. 試試先.
先煮個Steinpilze菰菰risotto. 
Steinpilze唔知中英文係乜,係呢邊比較香嘅. Risotto同平時咁煮法,只係菰菰用機打成粉先. 300g米落10g菰菰粉.  
另外煮個蘑菇藍莓汁. 超簡單. 炒炒迷你蘑菇2分鐘後落藍莓炒多三分鐘. 炒時乜調味都唔使.
因為我like Steinpilze個味,我落咗around 20g. 咁就出事了. risotto變咗啡色,淋咗蘑菇藍莓汁都見唔到紫色.  
味道方面,個汁微微酸. 都幾好食.

48 則留言:

  1. 啲藍莓要不要先去皮?

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔使架. btw咁細粒去皮咪睇到鬥雞! 哈哈.

      刪除
  2. 牛肝菌我鐘意, 不過呢個組合唔0岩.

    回覆刪除
    回覆
    1. 有d似隻包裝既即食麥皮, 有埋乾果同菇菌類.睇見都唔想食.

      刪除
  3. 個組合咁新奇你都試,果然係清兵

    回覆刪除
  4. 總係覺得 risotto 加 blueberries 好似有D古怪!

    回覆刪除
  5. 無諗過 bluseberries 夾 risotto 呢!
    王子呀, 我呢邊新聞講有位Conchita Wurst 會參加 Eurovision, 佢係咪好紅架?

    回覆刪除
    回覆
    1. 味道都OK架.
      Conchita Wurst初出道時好紅架. 佢係咪好靚女呢??

      刪除
    2. 我係 YB 見到佢唱歌, 佢都好似唱得唔差, 佢把頭髮真係好鬼靚, 女人味過我好多

      刪除
  6. 回覆
    1. 蝦!咁好口呀今日!中左獎呀?kaka..

      刪除
    2. 對你好又懷疑. 下次都係唔留畀jj喇.

      刪除
  7. 呢個組合又幾創新喎......咪一口入面有芝士香, 又鹹鹹地, 又有莓味, 又甜甜地......??? 好複雜....哈

    回覆刪除
  8. 呢個組合好新奇, 你好勇於嘗試.

    回覆刪除
  9. 賣相一般, 不過好健康!!!!
    我覺得廣東餸吸引啲~~

    回覆刪除
  10. risotto加blueberries咁係咪咸中帶甜酸?

    回覆刪除
    回覆
    1. 佢鍾意酸酸地o架!呵呵呵...

      刪除
    2. 冇錯,咸中帶甜酸. 但係我冇話我鍾意酸酸地呢.

      刪除
  11. 咁奇怪嘅配搭你都試,佩服。

    回覆刪除
  12. 都係唔落藍莓正常D,酸味同菇味夾得來嗎?!

    回覆刪除
  13. 咁既組合你都敢試....勁呀!

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.