2015年4月25日星期六

Filipino Corned Beef Hash over Rice

罐頭鹹牛肉呢度唔係間間超市有.去德國時見有熟識嘅品牌,入咗貨,但係又唔知煮乜好喎. 網上見呢個賓賓煮法,學吓先.
http://www.food.com/recipe/filipino-corned-beef-hash-over-rice-313157

12 ounces of libby's canned corned beef 2 -3 teaspoons vegetable oil 4 garlic cloves, minced (to taste) 1 small onion, sliced into rings (to taste) 1 medium potato, cut into cubes 2 roma tomatoes, diced (to taste) salt and pepper (to taste) 1⁄4 cup water 1 cup of freshly cooked jasmine rice

鹹牛肉摷鬆備用. 薯仔切粒,落鑊炒炒.鹽,胡椒調味. 然後依次落蒜蓉,洋蔥圈,番茄粒續炒。之後落鹹牛肉炒炒. 最後加水煮至薯仔熟。

因為我唔鍾意餐餐食飯,呢餐我配咗意粉.但係覺得跟飯會好啲,因為啲肉醬都唔係好上喺啲意粉度.  
而食味OK啦, 但係再次出現喺我飯枱機會好微囉。

34 則留言:

  1. 我平日會用雞肉代替牛肉!

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  2. 鹹牛肉好鹹, 唔使落鹽都得喇~

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  3. 乜事你對賓野咁情有獨鍾呢...

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  4. 呵呵.......樓上毛豆真心水清XD

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  5. 冇好似你搞一大輪咁麻煩,我烚完蔬菜後成罐放落熱水烚暖即開即食,配飯、麵、意粉同面包都好好食喎!

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    1. 係啦,搞一大輪又唔係話特別好食喎.

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  6. 用咸牛代替免治肉煑茄子; 還有肥媽教的洋葱雞蛋炒咸牛。呢兩個餸,我都煑過,好配飯呢!

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  7. 咸牛肉我淨個糸識整三文治咋!

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  8. 啲肉醬都唔係好上喺啲意粉度, 我諗如果用通粉或螺旋粉或蝴蝶粉之類會好啲 :p

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  9. 我鍾意成舊烚的鹹牛肉,切薄片凍食仲啱……

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  10. 你買個隻鹹牛肉係國貨,定歐洲貨呀?

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    1. 我可能太少食蛋牛治,冇即時諗到整佢.

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  12. 個賣相都幾靚...乜原來唔好食架?!!......

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    1. 唔係難食,但係搞一大輪又唔係話特別好食囉.

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  13. 啲肉醬都唔係好上喺啲意粉度===>係咪因為無乜汁?

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