2016年2月14日星期日

中華丼

豬腩肉,留起啲. 又嚟日式中菜喇。今次整中華丼.
video
https://www.youtube.com/watch?v=1YncsgDWp2I
食譜
https://ryorisapuri.jp/recipes/50?vos=oa_ytb_____
蝦5隻,魷魚60g,豬腩薄片60g,白菜葉三塊(費事搵,我冇買),木耳4塊浸開,青梗菜一棵切段(唔知係乜,我用咗紹菜),竹筍一個切片(我用罐裝),紅蘿蔔1/3條切片,雞湯300ml,麻油一湯匙。紹酒一茶匙,鹽,胡椒,粟粉水一湯匙。酒一湯匙,豉油一湯匙,蠔油一湯匙,胡椒

蝦,魷魚,豬腩用紹酒,鹽,胡椒,粟粉水醃醃,炒炒備用.
竹筍,蘿蔔,青梗菜炒炒. 加雞湯煮滾。然後落木耳.
落蝦,魷魚,豬腩,白菜葉. 酒,豉油,蠔油,胡椒調味.埋獻。

係我想要嘅味道。唔錯。 

42 則留言:

  1. 東瀛碟頭飯,可以收貴啲。。。

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    1. 我要google一吓一品窩有乜料先。

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  3. 份量好足,飯都可以食少啲!

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    1. 反而我覺得呢個好送飯,食多咗添。

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  4. 好少見你寫埋食譜噃,一人前剛剛好

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    1. 唔係中文嘅食譜我多數都譯咗佢,方便自己,方便大家。

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  5. 要買齊所有材料都唔易喎!!

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    1. 其實啲材料喺大型嘅本地超市可以買到,唔使四周圍揾。

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  6. 每樣材料要少少,會唔會好難買呀?

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    1. 當然喺冇少少咁買啦。剩咗嘅材料要諗吓煮乜。

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  7. 走魷魚, HAHAHAA
    我不太喜歡食魷魚~~~

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    1. 日本人眼中係中菜,中國人眼中係日本菜

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    2. 咁奧地利人眼中呢???

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    3. 奧地利冇得食呢樣野喎.但係我估由我手煮啲人會諗係中菜囉.

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  9. 好多料好豐富喎, 個獻埋得好靚噃.

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  10. 有內涵又有外表.....like !

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