2016年2月25日星期四

椰菜花湯

椰菜花特價, 大過一個頭都唔使一歐。就一菜三食. 首先一啲用salami去炒,一啲跟呢個食譜煲湯。

參考份量> 小洋蔥一個切粒,300g 椰菜花, 60ml 白酒(我冇買),600ml 湯,60ml cream , 兩個中size番茄,一湯匙parsley(我用咗chive代替)。
番茄去核切條, parsley切粹備用。
洋蔥同椰菜花用油炒炒後,落酒,湯,cream煲佢十二分鐘。
最後用機打蓉。鹽,胡椒,肉豆蔻粉,幾滴檸檬汁調味. 拌入番茄, parsley食得。
個湯好creamy,幾好味.

33 則留言:

  1. 情人節送呢三味花都得喎!

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    1. N年前o係HK,年情人節我真係送豆腐花卑各同事㗎。

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    2. 年夜飯抽中大獎現金$8888, 屈孤寒王子萬歲下午糖水?

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    3. 小財唔出,大財唔入.我打好人際關係啫.

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  2. 你果到買餸真係貴,我地的椰菜花好少賣過一鎊。

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  3. 學生字時間:Paradeiser,Karfiol,完全唔一樣啊

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  4. 你度有無其他顏色嘅椰菜花?我食過紫色同白色,橙色好似都食過但唔係好記得,但記得滾完紫色椰菜花啲水變咗藍藍地色 :p

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    1. 我未見過.可能富貴超市有都未定。

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    2. 未見過可以google "colored cauliflower"睇相,真係好鬼靚 :p

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    3. 其實會唔會係基因改造嘅呢?

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    4. 唔會,我喺健康食品超市買嘅,佢哋表明唔會賣基因改造嘅野
      我goolge過啲資料都話唔係,燈籠椒同蘿蔔都有唔同色啦

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  5. 有時我呢度都有咁平,一大個都唔知食幾多餐,咁用嚟打湯就最好,又健康又唔浪費!
    再:今朝打開我最新日誌,你與我的回應全都失蹤了,除了你之外還有其他幾個網友呢!唉!
    谷歌又儍咗?

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    1. 太大個又係煩。唔知煮乜好.
      谷歌又好似冇事囉喎.

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  6. 現在潮流興 paleo diet 煮椰菜花炒飯 (椰菜花切碎當飯咁炒)

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  7. 其實椰菜花冇咩味道~要靠其他材料才能出味!!

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  8. 哈哈, 煮椰菜花大多是白烚算了.

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  9. 用機打蓉===>要洗架機麻唔麻煩?

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    1. 西湯用stick mixer就得㗎喇,好易洗.

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  10. 咁平?我成日想問,椰菜花同西蘭花有乜關係?

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    1. HK唔知要幾錢呢?
      關係?我只諗到係綠色同白色咋.

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