2016年5月1日星期日

蠔油薯仔炆雞翼

好耐之前mark咗要煮蠔油薯仔炆雞翼 ,但係我老家比較少煮呢味菜色,所以一直都唔記得咗佢.
http://kitva95.blogspot.co.at/2015/06/blog-post_11.html?showComment=1434059678786#c1641959236254542608

好味好味.
我落多咗水,所以炆過龍。搞度人哋骨肉分離。

雞全翼6隻用豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、麻油、紹酒醃. 
煎雞翼,加蒜蓉、洋蔥和薯仔炒勻. 落蠔油1湯匙、糖1茶匙和1碗水炆15分鐘後,最後加老抽調色.

34 則留言:

  1. 我淨食薯仔
    用咖哩又另一味道啦.

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  2. 呢味餸好味道。
    雞翼係最易煮。

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  3. 我鐘意薯仔多過雞翼!

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  4. 睇過篇文章教煮食貼士,其中一點係話炆野(stew)時,無論炆乜都好啦,落啲花生醬會好食啲喎 :p

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    1. 我試過用花生醬炆肉。係好食㗎。

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  5. 咁啱琴日買了雞翼,真係冇食好耐,一於照你咁整……

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  6. 我老家都無呢樣野食 ^^

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  7. 正呀!呢個餸我都好鐘意煮

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  8. 屋企成日整,我有時會加青豆同甘筍粒粒,個樣會靚啲

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  9. 經典家常便飯餸。英國的雞翼又係一炆耐左DD,就會爛哂架。

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    1. 咁多人只食薯仔,下次要煮多啲。

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  11. 王子咁凶殘.....先骨肉分離再食落肚 XXD

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  12. 好少用蠔油炆,多數用咖喱

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  13. 我無用蠔油, 用豉油炆.

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    1. 好味架,唔知你有冇材料整呢?

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