2018年2月9日星期五

メンチカツ 日式炸肉餅

日式炸肉餅唔睇個網差啲唔記得有呢味菜。
 http://www.nhk.or.jp/dwc/recipes/detail/325.html
100 ml 日式麵包糠,50 ml 奶,一隻蛋,100g 洋蔥切粒,三隻冬菇切粒, 300g 免治牛,100g 免治豬 (我呢度賣嘅豬牛免治肉係一半一半),鹽胡椒。
麵包糠奶浸軟。之後混入餘下材料。分開小份,左右手拋打,然後中間輕按,上麵粉,蛋液,日式麵包糠,炸.
個汁我冇跟佢整。一支大中濃汁要6歐,又唔知有乜嘢可以用到佢, 所以冇買。我只係點BBQ醬食. 

20 則留言:

  1. 你越來越叻喎,炸得好靚,

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  2. 好少吃日式炸肉餅,個芯係唔係好juice ?

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  3. 買醬汁真係常用才買, 我都有啲吃不完的!
    豬牛一起吃營養會抵消, 分開吃好啲!

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    1. 呢邊啲人好似冇呢個觀念。話咁樣啲牛肉冇咁鞋。

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  4. 有啲怕食吉列類,通常都唔好食:P

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