2018年10月31日星期三

糯米蒸排骨

見雀后要消滅啲糯米. 咁我都要喎. 跟啦.
http://kitva95.blogspot.com/2018/09/blog-post_23.html

排骨我冇,照例用肉粒啦（一碗）. 用1湯匙豉油、1湯匙老抽、1湯匙蠔油、1茶匙糖、1茶匙生粉、鹽、麻油、生油、紹酒, 蒜蓉,薑蓉醃過夜。
糯米一杯洗淨，浸水8個鐘，倒去啲水，加鹽和生油撈勻。再撈埋啲肉。拎去蒸半個鐘。
 
呢個真係冇介紹錯，好好味.
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26 則留言:

  1. 毛豆2018年10月31日 下午9:56

    唔使炒，慳力好多

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  2. Amour2018年10月31日 下午10:38

    糯米買黎煮糯米飯？

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    1. Ohtria2018年11月1日 上午4:06

      買嚟包粽。但今年冇包，剩咗喺度.

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  3. 搞一爺2018年10月31日 下午10:55

    肉騰騰好呀！

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    1. Ohtria2018年11月1日 上午4:06

      有條腸可能會正好多.

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    2. 搞一爺2018年11月1日 上午7:33

      知你口味，要夠硬！中式幼短、西洋粗大。。。。臘腸

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    3. Ohtria2018年11月2日 上午4:36

      臘腸有西洋??

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    4. 搞一爺2018年11月2日 上午6:39

      Hard salami 都係風乾豬肉，方法近似。
      你都食開西洋鹹魚，類同中式鹹魚。

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    5. Ohtria2018年11月2日 下午4:49

      中式雖然幼但有佢風味喎.

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  4. EE Chan2018年10月31日 下午10:58

    加埋臘味，更好昧。

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    1. Ohtria2018年11月1日 上午4:07

      除咗臘腸唔知呢度仲有冇其他臘味賣。

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  5. 阿毛2018年10月31日 下午11:55

    等我又試下

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  6. samwei 英國的生活都可以好港式2018年11月1日 上午5:46

    我睇相都覺得好好味呀！

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  7. TT2018年11月1日 上午6:18

    我不嬲都係蒸，食起嚟同炒都無太大分別
    你無臘腸臘味，都可以起碼落啲冬菇，無中式菇用西式菇如porcini都得啫，再加葱花蛋絲會靚啲 :p

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    1. Ohtria2018年11月2日 上午4:38

      蒸濕啲囉.
      臘腸有,冬菇有,只係我冇存貨，要特登出亞超買。

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  8. 大肥人2018年11月1日 下午1:21

    望落都唔錯喎, 肥人又跟先...不過首先要買糯米..HAHAAA

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    1. Ohtria2018年11月2日 上午4:40

      我消滅糯米，你就特登去買糯米

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  9. 基爾2018年11月1日 下午4:04

    如果加隻鳳爪就似茶樓果啲XXD

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  10. 殷師奶與大爺2018年11月1日 下午9:07

    食一左一定暖粒粒

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  11. Lilo Sydney2018年11月8日 上午1:07

    好大粒肉粒喎:P

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