2019年10月25日星期五

沙爹金菇肥牛粉絲煲

又係自切薄牛時間.今次煮乜好啦. 突然沙爹金菇肥牛粉絲煲出現喺腦海。
https://www.youtube.com/watch?v=d5x_pHnof7c
300g 牛肉,半個洋蔥切條,100g 金菇,100g 粉絲, 三瓣蒜蓉,兩湯匙花生醬,兩湯匙沙爹醬,兩湯匙水,半湯匙老抽,一茶匙麻油。

洋蔥,蒜蓉炒香。之後落牛肉炒。然後加金菇同粉絲喺面。落水,醬。撈好. 最後落老抽同麻油。

個味道同香港餐廳食嘅有啲唔同.可能係個沙爹嘅關係?

23 則留言:

  1. 酒樓晚飯都會點呢味。

    有薄切可簡單啲整金菇肥牛卷,用牛油煎香。

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    1. 係呀,係呀。
      之後都有諗過整呢味金菇肥牛卷.

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    1. 我以前只係出街先有得食,亞媽唔會煮.

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  3. 你度買到新鮮金菇?本地產?
    我只買到加拿大產

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    1. 我幾鍾意食㗎。鍾意佢唔係好咬得開。

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  5. 唔使沙爹啦,清湯迷算囉🤪

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  6. 大廚王子.....咁簡單下次試下冇譜喇 :P

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