Niku Miso 肉味噌

呢個食譜想煮好耐㗎喇。最近買咗味噌就煮佢啦.
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/bento/recipes_s2.html

120g 白味噌，兩湯匙八丁味噌（有乜就用乜啦)，兩個蛋黃，80ml 黃糖（我只落咗50g 白糖），120ml 酒，60g 冬菇切粒, 20g 蔥花，15g 薑蓉， 150g 免治豬肉，兩茶匙白芝麻，一個柑嘅汁(我用橙汁）

味噌，蛋黃，糖，芝麻撈好,備用。
中火炒香冬菇，薑，蔥。然後落肉炒熟。
最後加味噌，柑汁, 慢火煮熟。

好好味呀。撈飯一流。