2013年10月2日星期三

Schlumberger-Kellerwelten


某日去參觀維也納某品牌嘅汽酒酒 , Schlumberger-Kellerwelten.

酒酒,全年around 15/ 16.
呢個品牌嘅汽酒中環間Olxxxx有售.
見佢咁放都知係傳統香檳製法,Méthode Traditionnelle. 係要一日手拎兩次45.
樽底有記號
但係我隻魔鬼手....哈哈哈...
Schlumberger係德國人,佢去咗法國做香檳sale. 仲學咗釀香檳.
佢識咗個維也納女子,但係女家反對佢哋搬去法國,所以留咗喺維也納.
Schlumberger係用同香檳區同一緯度Poysdorf葡萄去釀造.
btw大家見唔見個資料板有個QR code? 但係喺地底,電話都收唔到,又點上網呀?
個展覽部份可以了解多一啲釀香檳步驟.


香檳係喺樽度發酵. 開頭係平放.

慢慢,慢慢側放.
最後係倒放. 雜質會去咗樽口.
呢度入場7.5歐包一杯汽酒.
臨走見呢個用三色椒砌裝飾. 個底係真紅椒嚟架.

49 則留言:

  1. 你隻魔鬼手到底做了什麼壞事﹖﹗哈哈﹗

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  2. 你個王室私家酒窖度係咪得孖蒸咋.

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  3. 呢隻酒好唔好飲架?好飲的話,我去Olxxx睇下先

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  4. 點解會有氣呢?

    王子係咸豬手見到大支野就手多多。

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    1. 發酵咪有氣囉.
      如果我chok大支野,佢一定頂唔住射到四圍係. =))

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  5. 雜質在樽口,如何排放出來呢? 三色椒做裝飾,很有創意!

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    1. 佢換個水松塞前會冷凍個樽口,當一打開,d氣就噴咗d雜質出黎.

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  6. 飲係好簡單, 不過釀造過程真係要俾好多心機....
    QR CODE....提得好.~~~
    王子.....唔好放棄呢度BS呀......

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    1. 都唔知o個度個QR code有乜用.
      唔放棄. o個度我要觀察一吓. 但見佢有樣唔好係回應時只可以用weshare個account OR facebook.

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    2. 梗係唔好放棄呢度呀....我日日都睇架,,.,........

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    3. 哈哈哈~大家咁辛苦搬, 唔好又轉場呢~

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  7. 我今朝睇完一篇酒莊嘅文章,宜家又睇你呢篇,本身對酒冇乜興趣,但係宜家即刻好想去Niagara Falls了解冰酒製法~~~~~~~~(近Hamilton^^)

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    1. 我前幾日啱啱睇咗冰酒製法. 睇見d葡萄就冇胃口.

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  8. The pepper decoration is quite special.

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  9. 三色椒砌嘅裝飾,比較得意 D!

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  10. 那燈光好科幻,唔怪得搞到你咁多手

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  11. 你住左咁年歐洲都唔好酒?咁都好,起碼唔會變酒鬼.

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  12. 氣酒? 香港好少可飲到奧地利既酒...

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    1. 中環間Olxxxx超市有幾種咁多啦.

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  13. 呢間野都幾好喎, o岩晒d喜歡飲酒o既人, 去睇下都當學下野嘛~~
    王子你咪手多多啦~~哈哈!

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    1. 唔飲,去睇吓個傳統香檳製法都好.

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