2016年4月15日星期五

豚肉の生姜焼き (簡單版)

早見優呢位日本歌手仲有冇人記得呢? 原來佢喺NHK英文台做一個烹飪節目。最近一集節目教人整簡單版豚肉の生姜焼き. 咁我又試吓.
http://www.nhk.or.jp/dwc/recipes/detail/232.html

200g 豬腩片,160ml ginger ale, 兩湯匙豉油,兩湯匙生粉.
液體料醃肉。 撈起啲肉,留起醃汁. 啲肉扑上生粉,落鑊炒。之後落醃汁煮至收乾水份.
豬腩片我冇,但係見佢video中啲日本媽媽用豬扒.我就用咗豬扒了. 另外我買嗰支ginger ale完全冇薑味.唯有自己磨啲薑汁落去啦. 
呢個餸幾好食㗎。



28 則留言:

  1. 歌星轉煮餸咪走肥媽條路。
    都想試食喎!

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    1. 偶像派再唔可以用個樣搵食時就要轉行。

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  2. 這個易煮,加點洋蔥應該更好味!

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    1. 我睇過另一煮法係要磨洋蔥去醃肉。

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  3. 我都好鐘意生姜燒,不過香港d日本餐廳整得好難食

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  4. 薑,如果再加些葱會唔會變咗薑葱豬扒…嘻嘻!

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    1. 有冇薑葱豬扒呢味菜㗎?

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    2. 薑葱牛肉都有,咁薑葱豬扒冇都可以試下!

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  5. 有無下次?如果有,試吓用薑啤 :p

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  6. 用豬扒會唔會好"鞋"呀???

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  7. 王子,又咁啱入來又係見你煮野食,唔通你D美食用大氣電波傳播,哈哈哈.

    呢個啱食,可以試下煮. 我去日本旅行時也好喜歡生姜豚肉,正!

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    1. 係囉,你入親嚟都有o野食個喎.
      我去日本旅行時未食過.

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  8. 呢個唔錯
    估唔到早見優而家成個典型日本太太樣

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    1. 早見優都識,你同我都好資深。

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  9. 生薑燒我鍾意有少少汁,撈吓飯

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  10. 早見優我剩係記得佢同譚校長合唱果首唔咸唔淡果首歌

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    1. 唔講真係唔記得佢哋合唱過.
      https://www.youtube.com/watch?v=Cv_6SlE5Msg

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  11. 加左幾粒架文, 賣貴好多添XXD

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