2016年9月8日星期四

辣汁蘑菇飯

睇香港KFC個website時見到辣汁蘑菇飯。。。好懷念呀! 以前好多時叫餐都跟呢個飯,雖然唔可以話好好食, 但係日久生情嘛。  即刻去search食譜,搵到呢個.
http://welovehazel.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3775333
 

食譜中嘅turkey gravy我呢度梗係冇啦. 於是又搵吓gravy嘅煮法。一睇,其實同煮白汁差唔多. 另外蘑菇有新鮮嘅做乜用罐頭食防腐劑呢.只係新鮮嘅煮出嚟個汁深色啲囉.
做法> 蘑菇用蒜蓉炒炒出咗水. 蘑菇汁同蘑菇分開備用. 喺煲煮溶牛油,落同等份量嘅麵粉炒炒。加蘑菇汁同雞湯(水+湯粉亦可) 撈撈撈至想要濃度. 落埋啲蘑菇,鹽,豉油,即磨黑胡椒粉調味便成.
我呢餐冇肉㗎,幾健康。

40 則留言:

  1. 淨係個汁都可以食2碗飯啦

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  2. 冇肉都唔係素,因有雞湯。

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  3. 新鮮菇鮮味好多,呢個我都鐘意👍🏻👍🏻👍🏻

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    1. 新鮮好過罐頭啦.btw你隻指公點打㗎??

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    2. 用瘋orPad打囉💪🏻👍🏼👎🏽☝🏾👊🏼👍🏿

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    3. 我唔係用哎瘋又冇pad打唔到喎.

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  4. 受到乜剌激?仲乜又係齋。
    咁樣會缺乏蛋白質,老年王子會留失肌肉,走行會好易跌倒,要加茄汁焗豆或豆腐。

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    1. 踏上個磅之後大受打擊囉.
      缺乏蛋白質,咁咪乜嘢乜嘢嘅時候冇蛋白質排放??

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    2. 嘩!健康問題更嚴重,你太鹹喇!

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  5. 我都時時整,不過我貪方便用生粉水打獻!

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  6. 想全素可以用miso代替雞湯,我覺得miso仲好味 :p

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    1. miso個味太重,用菜湯好啲。

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  7. 食咁少夠飽架啦?洗唔洗添食呢?

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  8. 雖然新鮮會美味D,不過顏色好似深左D喎...有少少影響賣相.

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  9. 我覺得KFC個飯食味麻麻,我like wendy個飯多啲,
    你哩個賣相真喺....,食味應該無問題呀!

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  10. 我like 吃菇菇,哩個賣相。。。。。
    通常鮮菇我會出水,d水不要。

    炒蛋:磨菇+egg+小小肉片炒~~

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    1. 出水? 嗰啲先係精華喎。

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    2. 係精華, 下次TRY 下先!!!
      我係咁意"桌"下便拿起來的!!!

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    3. 原來只係"桌"下.....似乎我誤解咗你出水個意思。

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    1. 好主意喎.等我破解家香雞個配方先.

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    1. 返HK太多嘢想食,呢個排好後喇。

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  13. 自己整可隨時有得食! 正!

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