2018年7月15日星期日

Almond Pear Crumb Cake

再接再厲。又係crumb cake。

Crumble> 70g 牛油,100g 麵粉,70g (已減糖)黃糖用指尖搓好.備用。
蛋糕糊>70g 牛油溶液,80g 糖(已減糖),兩隻蛋,60g 麵粉,兩茶匙發粉, 90g 杏仁粉,少少鹽,一個蘋果絲,cream如有需要。所有嘢撈好.
蛋糕糊上舖上400g 啤梨粒,灑上一小包雲尼拿糖(減糖我冇落),再舖上crumble,灑上100g 杏仁片。焗!
新鮮出爐時面層嘅杏仁片脆脆的。呢個cake又係好正.

26 則留言:

  1. 回覆
    1. 咁好嘅…一爺兄有一件呀~
      外國人食譜,好應該減糖量…

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    2. 一爺兄啲後生人真係識孝敬老人家…哈哈

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  2. 我都鍾意食架,甘甘香香,不過要我整就怕煩,去買的又怕甜。

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  3. 回覆
    1. 係之前焗㗎啦,但因為我當早餐食,所以時時都焗.

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  4. 焗梨係我呢度無人吼 T-T

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